Queijo prensado: uma alternativa para o pequeno produtor.
AUTOR(ES)
VIEIRA, L. C.
FONTE
Belém: EMBRAPA-CPATU
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
1998
ASSUNTO(S)
queijo prensado fabricacao amazonia brasil cheesemaking
ACESSO AO ARTIGO
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/375232Documentos Relacionados
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