Produtividade e características físico-químicas das uvas ‘BRS Magna’ e ‘Isabel precoce’ influenciadas pela poda no Vale do São Francisco
AUTOR(ES)
Leão, Patrícia Coelho de Souza, Rego, Jéssica Islane de Souza, Nascimento, José Henrique Bernardino, Souza, Emille Mayara de Carvalho
FONTE
Cienc. Rural
DATA DE PUBLICAÇÃO
16/07/2018
RESUMO
RESUMO: O presente trabalho teve como objetivo estudar o desempenho produtivo e características físico-químicas das uvas ‘BRS Magna’ e ‘Isabel Precoce’ submetidas a dois tipos de poda. Um experimento foi realizado durante dois ciclos de produção, nos anos de 2013 e 2014, em um vinhedo comercial em Petrolina, PE. Os tratamentos foram representados por duas cultivares copa, ‘Isabel Precoce’ e ‘BRS Magna’, e dois tipos de poda, com seleção de ramos laterais na formação da planta (P1) e sem seleção de ramos laterais (P2), utilizando delineamento experimental em blocos ao acaso em parcelas subdivididas e quatro repetições. A quantidade de gemas mantidas na videira após a poda é mais elevada na poda P2, favorecendo o aumento da produtividade, mas o tamanho dos cachos e das bagas e o teor de sólidos solúveis e acidez titulável não foram influenciados pelo tipo de poda. O tamanho dos cachos e das bagas da cultivar ‘BRS Magna’ é, de modo geral, maior que os de ‘Isabel Precoce’. Por outro lado, o teor de sólidos solúveis e acidez titulável variaram entre as cultivares em função do ciclo de produção e do tipo de poda, estando dentro dos padrões descritos para ambas cultivares e aceitos pela legislação brasileira.
ASSUNTO(S)
viticultura tropical videira suco de uva vitis labrus
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