Processo agroindustrial: elaboraçao de fermentados.
AUTOR(ES)
NASSAU, R. T
FONTE
Fortaleza: Embrapa Agroindustria Tropical
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2002
ACESSO AO ARTIGO
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/425148Documentos Relacionados
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