Presença de atividade de múltiplas fosfatases ácidas em plântulas de pepino, rabanete e rúcula
AUTOR(ES)
Tabaldi, Luciane Almeri, Ruppenthal, Raquel, Pereira, Luciane Belmonte, Cargnelutti, Denise, Gonçalves, Jamile Fabbrin, Morsch, Vera Maria, Schetinger, Maria Rosa Chitolina
FONTE
Ciência Rural
DATA DE PUBLICAÇÃO
2008-06
RESUMO
As fosfatases ácidas (3.1.3.2) são um grupo de enzimas amplamente distribuídas na natureza, as quais catalisam a hidrólise de uma variedade de ésteres de fosfato com uma variação de pH entre quatro e seis. Foi confirmada a presença de fosfatases ácidas em plântulas de pepino (Cucumis sativus), rabanete (Raphanus sativus) e rúcula (Eruca vesicaria) sob diferentes condições de ensaio usando uma preparação rápida e simples. Os resultados mostraram que o pH e a temperatura ótimos para todas as espécies foram 5,5 e 35°C, respectivamente. A enzima foi inibida por molibdato, fluoreto, azida, levamisole, ortovanadato, Zn2+ e Cu2+. O inibidor suramim não afetou a atividade enzimática. As fosfatases ácidas de pepino, rabanete e rúcula hidrolisaram uma ampla variedade de ésteres de fosfato e a maior atividade foi observada com PPi, ATP e GTP para pepino e rabanete e PPi, frutose-6-fosfato e GTP para rúcula. Esses resultados demonstraram que a enzima investigada neste estudo é diferente das conhecidas enzimas de plantas que clivam ésteres de fosfato (apirase e pirofosfatases inorgânicas). Desse modo, esta preparação pode ser uma ferramenta útil para futuros estudos toxicológicos e para se estudar inicialmente todas as isoformas das fosfatases ácidas.
ASSUNTO(S)
cucumis sativus raphanus sativus eruca vesicaria fosfatases
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