Polpa cítrica e complexo enzimático para suínos na fase de crescimento e terminação
AUTOR(ES)
Amorim, Alessandro Borges, Thomaz, Maria Cristina, Ruiz, Urbano do Santos, Martinez, Juliana Freitas, Pascoal, Leonardo Augusto Fonseca, Daniel, Everton, Watanabe, Pedro Henrique, Rosalen, David Luciano
FONTE
Rev. bras. saúde prod. anim.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2014-06
RESUMO
Objetivou-se avaliar os efeitos de níveis de polpa cítrica (PC), com ou sem adição de um complexo enzimático nas rações, sobre o desempenho dos suínos e as características de carcaça. Utilizou-se 72 suínos, com 25,71 ± 7,51 e 98,81 ± 10,64kg de pesos inicial e final, respectivamente. As dietas foram formuladas para as fases: 1 - 70 aos 101; 2 - 102 aos 130; 3 - 131 aos 143 dias de idade. Como não houve redistribuição dos animais nos blocos no início das fases 2 e 3, os dados foram avaliados nos períodos: 1 - 70 aos 101; 2 - 70 aos 130 e 3 - 70 aos 143 dias de idade. A inclusão de até 15% de PC, com ou sem a adição do complexo enzimático nas dietas, diminuiu o consumo diário de ração nos Períodos 1 e 2, e melhorou a conversão alimentar no Período 2, porém, os animais apresentaram respostas adaptativas no Período 3. O rendimento de carcaça e a relação gordura/carne diminuíram linearmente, na medida em que aumentaram os níveis de PC, na ausência do complexo enzimático. Na presença do produto, a relação gordura/carne apresentou comportamento quadrático, e o nível de 7,78% de PC determinou a menor relação. A inclusão de até 15% de PC com ou sem a adição do complexo enzimático nas dietas para suínos, não proporciona diferenças no desempenho e pode ser uma alternativa alimentar, sem afetar as características de carcaça.
ASSUNTO(S)
desempenho enzimas exógenas ingrediente alternativo tipificação de carcaça
Documentos Relacionados
- SUPLEMENTAÇÃO DE COMPLEXO ENZIMÁTICO NO DESEMPENHO DE SUÍNOS EM CRESCIMENTO E TERMINAÇÃO
- Utilização de complexo enzimático em rações contendo farelo de gérmen de milho desengordurado para suínos em crescimento e terminação
- Avaliação econômica da utilização de diferentes níveis de polpa cítrica com ou sem adição de complexo enzimático nas dietas de suínos
- Casca de café melosa ensilada na alimentação de suínos na fase de crescimento e terminação
- Ractopamina e fitase em dietas para suínos na fase de terminação