Performance of Holstein cows in pasture of cynodon sp supplemented with concentrated / Desempenho de vacas Holandesas em pastagem de Cynodon sp suplementada com concentrado.

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DATA DE PUBLICAÇÃO

2004

RESUMO

O experimento foi implantado na base fÃsica da Embrapa Gado de Leite, em Coronel Pacheco, dando prosseguimento à linha de pesquisa iniciada em 1992. O objetivo foi estudar a melhor estratÃgia de suplementaÃÃo de vacas Holandesas, com concentrado, para disponibilizar um sistema de produÃÃo economicamente competitivo e sustentÃvel. Trabalhou-se com 36 vacas Holandesas em lactaÃÃo, perfazendo taxa de lotaÃÃo de 5 vacas/ha, Ãrea de 50 m2/vaca, em pastagem de Cynodon dactylon, cv. coast cross, sob pastejo rotacionado, um dia de ocupaÃÃo, 25 e 35 de descanso, respectivamente, para a estaÃÃo das Ãguas (outubro a marÃo) e das secas (abril a setembro). A pastagem foi adubada com 200 Kg de N/ha, 50 Kg de P2O5/ha e 200 Kg de K2O/ha. Os tratamentos experimentais corresponderam ao fornecimento de 6 e 3 Kg/vaca/dia de concentrado à base de milho e soja integral tostada, com 19,5% de PB e 86% de NDT. As variÃveis estudadas foram: no animal, produÃÃo de leite na lactaÃÃo, dias em lactaÃÃo, perÃodo seco, intervalo de partos e a variaÃÃo no peso vivo e no escore corporal. Na pastagem, estimou-se a quantidade de forragem disponÃvel e residual e a diferenÃa de pastejo; alÃm de anÃlise morfo-fisiolÃgica. A produÃÃo de leite/vaca/dia foi analisada por covariÃncia e a produtividade, pela anÃlise de variÃncia simples, em delineamento experimental de blocos ao acaso. A mÃdia de produÃÃo de leite corrigida das vacas que receberam 6 Kg de concentrado foi de 19,5 Kg/dia, e daquelas que receberam 3 Kg, a produÃÃo foi de 16,09 Kg/dia, para um perÃodo de lactaÃÃo de 330 dias. O grupo de vacas que recebeu 6 Kg de concentrado produziu 94 Kg de leite/ha/dia, recebendo 3 Kg de raÃÃo, foi de 77,85 Kg de leite/ha/dia. As mÃdias de produÃÃo de leite foram expressivas e encontram-se acima das obtidas no paÃs e contribuem para diluir o custo de produÃÃo de leite. Independentemente do estÃgio de lactaÃÃo, as vacas que receberam 6 Kg de concentrado mantiveram melhor escore corporal em relaÃÃo Ãs de 3 Kg de concentrado. A variaÃÃo no peso nÃo foi suficiente para interferir no aparecimento do estro, mÃdia de 96 e 102 dias pÃs-parto para os tratamentos 6 Kg e 3 Kg de concentrado, respectivamente. NÃo foi observada limitaÃÃo quantitativa de pasto para os animais e o resÃduo pÃs-pastejo foi suficiente para garantir vigor à rebrota. As vacas que receberam 6 Kg de concentrado produziram em mÃdia 6589 Kg de leite em 375 dias de lactaÃÃo. O que representa renda bruta de 3.294,50 reais (preÃo mÃdio do litro de leite R$0,50) e gasto com concentrado equivalente a 1.125,00 reais (preÃo mÃdio de 1 Kg de concentrado R$0,50), ou seja, o gasto com raÃÃo foi 34,1% da receita bruta da atividade leiteira. As vacas que receberam 3 Kg de concentrado produziram em mÃdia 5003 Kg de leite em 341 dias; representa renda de 2.501,50 reais e um gasto com concentrado de 511,50 reais, ou seja, 20,4% da receita bruta. A produÃÃo intensiva de leite a pasto à uma alternativa econÃmica e sustentÃvel de produÃÃo, tanto para atender o mercado interno, como para competir em uma economia globalizada.

ASSUNTO(S)

milk quality consumo milk production desempenho reprodutivo pastejo zootecnia intake reproductive performance produÃÃo leite qualidade do leite nutrition nutriÃÃo grazing

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