Perfil sensorial de bananas de genótipos resistentes à Sigatoka Negra.
AUTOR(ES)
PEREIRA, G. S.
FONTE
SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2009
ASSUNTO(S)
musa spp., mycosphaerella fijiensis análise sensorial
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/580680Documentos Relacionados
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