Perdas na cadeia de comercialização da manga.
AUTOR(ES)
CHOUDHURY, M. M.
FONTE
Petrolina : Embrapa Semi-Árido
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
Importância das perdas; Principais causas das perdas: causas primárias - físocas, patológicas, fisiológicas e entomológicas. Causas secundárias; Redução das perdas.
ASSUNTO(S)
manga perda pós-colheita cadeia de suprimento comercialização
