Obesidade, práticas alimentares e conhecimentos de nutrição em escolares
AUTOR(ES)
Triches, Rozane Márcia, Giugliani, Elsa Regina Justo
FONTE
Revista de Saúde Pública
DATA DE PUBLICAÇÃO
2005-08
RESUMO
OBJETIVO: Avaliar a associação da obesidade com as práticas alimentares e conhecimentos de nutrição em escolares. MÉTODOS: Peso e estatura foram medidos em 573 crianças de todas as escolas municipais de Dois Irmãos e Morro Reuter, RS. Obesidade foi definida como índice de massa corporal acima do percentil 95, tendo como referência os dados do National Center for Health Statistics. Práticas alimentares e conhecimentos em nutrição foram avaliados por questionário auto-aplicado aos escolares. Foi realizada análise de regressão logística simples e ajustada para verificar associações. RESULTADOS: A obesidade mostrou-se associada com menos conhecimento de nutrição e práticas alimentares menos saudáveis. Crianças com essas características apresentaram cinco vezes mais chances de serem obesas (OR=5,3;1,1-24,9). CONCLUSÕES: O nível de conhecimento modifica a relação entre obesidade e práticas alimentares, levantando a suspeita de que as crianças que sabem mais sobre nutrição relatam práticas sabidamente mais saudáveis e não necessariamente as praticadas. As práticas alimentares menos saudáveis, quando considerado o nível de conhecimento em nutrição dos escolares, foram fortemente associadas à obesidade.
ASSUNTO(S)
obesidade hábitos alimentares nutrição saúde escolar conhecimentos, atitudes e prática em saúde
Documentos Relacionados
- Associação entre obesidade, práticas alimentares e conhecimentos básicos em nutrição em escolares de 8 a 10 anos de idade
- Estado nutricional, hábitos alimentares e conhecimentos de nutrição em escolares
- Obesidade, atividade fÃsica e hÃbitos alimentares em escolares da cidade de AnÃpolis - GO
- Transtornos alimentares e obesidade, 2ª edição
- Obesidade, perfil lipídico e sua relação com o nível de atividades física de adolescentes escolares