Migrant entrepreneurship, value-creation practices and urban transformation in São Paulo, Brazil
AUTOR(ES)
Lugosi, Peter
FONTE
Rev. Bras. Pesq. Tur.
DATA DE PUBLICAÇÃO
15/04/2019
RESUMO
Resumo Este artigo analisa práticas de empreendedorismo de migrantes, incluindo refugiados, que são proprietários ou administram negócios vinculados à prestação de serviços e experiências de alimentação, hospitalidade, lazer, turismo e eventos. Baseado em dados empíricos coletados em São Paulo (Brasil), o estudo, do ponto de vista conceitual, aborda as formas através das quais imigrantes criam "bens" culturais (englobando objetos materiais, serviços e experiências), que foram submetidos a processos de valoração. O artigo considera as práticas através das quais migrantes mobilizam identidades, histórias, e conhecimentos culturais específicos como recursos para a construção experiências. Ademais, diferenciamos cinco conjuntos de práticas: a objetificação do eu, a estetização da alteridade, autenticação de experiências gastronômicas em locais específicos, construção de locais de hospitalidade como espaços culturais e práticas de “vitrinização” (criando plataformas para a divulgação de talentos dos migrantes). Discutimos potenciais consequências dessas práticas para migrantes, consumidores, ambientes urbanos e seus residentes, e identificamos caminhos para pesquisas futuras.Abstract This paper examines the entrepreneurial practices of migrants, including refugees, establishing and operating businesses providing food, hospitality, leisure, tourism and events-related services and experiences. Drawing on empirical data gathered in São Paulo, Brazil, the study conceptualises how migrants create cultural ‘goods’ (encompassing material objects, services and experiences), which have been subjected to valuation processes. The paper considers the practices through which migrants mobilise identities, histories, and culturally-specific knowledge as resources in constructing experiential propositions. Moreover, we distinguish between five sets of practices: objectification of self; aestheticisation of otherness; authentication of place-specific food experiences; constructing hospitality venues as cultural spaces; and vitrine-ing (creating platforms for showcasing migrant talent). We discuss the potential consequences of these practices for migrants, consumers, urban environments and their residents, and identify avenues for future research.
Documentos Relacionados
- INFERENCE OF THE MARKET VALUE OF URBAN LOTS FROM THE PERSPECTIVE OF SURVIVAL ANALYSIS. CASE STUDY: CITY OF SÃO CARLOS, SÃO PAULO, BRAZIL
- A survey of body practices and primary health care in a district of São Paulo, Brazil
- Método e arte: criação urbana e organização territorial na capitania de São Paulo, 1765-1811
- Prevalence of hypertension in the urban population of Catanduva, in the State of São Paulo, Brazil
- Assessing screening practices among health care workers at a tertiary-care hospital in Sao Paulo, Brazil