MANUAL de segurança e qualidade para a produção leiteira.

FONTE

Brasília

DATA DE PUBLICAÇÃO

2011

RESUMO

Descrição do produto; Especificações de identidade e qualidade; Descrição do processo na produção leiteira; Fluxogramas de produção; Perigos na produção; Aplicação do Sistema APPCC.

ASSUNTO(S)

segurança alimentar produção leiteira leite

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