Irrigação com déficit em videira de vinho cv. Syrah em dois ciclos de produção no semiárido

AUTOR(ES)
FONTE

Eng. Agríc.

DATA DE PUBLICAÇÃO

2015-06

RESUMO

A irrigação tem importante papel tanto na produtividade como na qualidade da uva para vinificação. Assim, este trabalho avaliou a influência de estratégias de irrigação na produção, em termos quantitativos e qualitativos, da videira cv. Syrah, irrigada por gotejamento, em Petrolina - -PE, no segundo ciclo de produção de uva, entre novembro de 2010 e fevereiro de 2011 (período “chuvoso”) e no terceiro ciclo de produção de uva, entre maio e setembro de 2011 (período “seco”). O delineamento utilizado foi o de blocos casualizados, em número de 4, com 3 tratamentos: irrigação plena (IP), em que a aplicação de água foi realizada durante todo o ciclo de produção, com base na evapotranspiração da cultura; irrigação com déficit controlado (IDC), em que a aplicação de água foi interrompida na fase fenológica de cacho fechado, porém irrigações foram realizadas esporadicamente, sendo o momento de irrigação determinado pelo monitoramento da água do solo na zona radicular; e irrigação deficitária (ID), em que a aplicação de água foi interrompida na fase fenológica de cacho fechado, permanecendo assim até a colheita. Diferenças entre os tratamentos ocorreram quanto ao potencial hídrico foliar, e as plantas dos tratamentos IDC e ID apresentaram um estresse hídrico moderado. O número de cachos não foi afetado em ambos os ciclos pelos tratamentos, mas o peso de cachos por planta, peso médio do cacho e sólidos solúveis foram maiores no tratamento IP, no ciclo do período “seco”. As estratégias de irrigação com déficit propiciaram uma economia na utilização da água.

ASSUNTO(S)

vitis vinifera l. umidade do solo potencial de água na folha

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