Influência da dieta líquida ácida no desenvolvimento de erosão dental
AUTOR(ES)
SOBRAL, Maria Angela Pita, LUZ, Maria Aparecida Alves de Cerqueira, GAMA-TEIXEIRA, Adriana, GARONE NETTO, Narciso
FONTE
Pesquisa Odontológica Brasileira
DATA DE PUBLICAÇÃO
2000-12
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi estudar a importância do pH da dieta líquida na etiologia e prevenção das lesões de erosão dental, bem como conhecer o pH de algumas bebidas e sucos, supostamente ácidos, mais consumidos em nosso meio, para que fosse possível estabelecer uma comparação destes valores a fim de controlar a dieta dos pacientes portadores de lesões de erosão dental. Um único exemplar de cada fruta madura foi processado puro de modo a ser liquefeito e o pH foi medido utilizando-se um pH-metro, imediatamente e depois de 30 minutos. Posteriormente, a amostra de suco foi diluída em água na proporção de 1:2 e novas medidas foram tomadas. Para as bebidas industrializadas, as medidas de pH foram realizadas imediatamente após a abertura do frasco e depois de 30 minutos. As bebidas e sucos analisados mostraram valores abaixo do pH crítico de dissolução da estrutura dental, sugerindo a possibilidade de favorecerem a desmineralização. A orientação quanto à dieta ácida parece ser um fator importante no tratamento e prevenção das lesões de erosão dental.
ASSUNTO(S)
erosão de dente desmineralização do dente dieta
Documentos Relacionados
- Influencia da microabrasão do esmalte dental no desenvolvimento de carie artificial
- A INFLUÊNCIA DA EROSÃO NA REGENERAÇÃO DE CLAREIRAS
- Influência do balanço cátion-aniônico da dieta no rúmen e no desempenho de ovinos
- Influência da dieta aniônica no balanço macromineral em novilhos holandeses
- Influência do tipo da cobertura vegetal sobre a erosão no semi-árido Paraibano