Indicadores de sustentabilidade de produção em usina sucroalcooleira

AUTOR(ES)

Freire, Augusto Cesar Monteiro

DATA DE PUBLICAÇÃO

2011

RESUMO

Este estudo descreve os principais impactos socioambientais da produção de cana-deaçúcar e seu processamento industrial, e os traduz em indicadores qualitativos e métricos. O estudo também identifica e descreve o desempenho da usina produtora de açúcar e etanol frente a esses impactos. Neste trabalho são ainda identificadas e descritas oportunidades de implantação de medidas melhoria que possam tornar mais sustentável o processo produtivo da cana e seus derivados.

ASSUNTO(S)

sustentabilidade ambiental geração de valor

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