Incremento de doses de potássio favorece a produtividade e qualidade de melão em casa de vegetação
AUTOR(ES)
Preciado-Rangel, Pablo, Salas-Pérez, Lilia, Gallegos-Robles, Miguel Á, Ruiz-Espinoza, Francisco H, Ayala-Garay, Alma V, Fortis-Hernández, Manuel, Murillo-Amador, Bernardo
FONTE
Hortic. Bras.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2018-06
RESUMO
RESUMO O potássio (K) influencia as variáveis que determinam a qualidade dos frutos e a concentração de fitonutriente para a saúde humana e, portanto, as preferencias do consumidor. O objetivo desse estudo foi avaliar o efeito de diversas concentrações de K na solução nutritiva (5, 7, 9 e 11 mM de K) sobre o rendimento e qualidade de frutos de melão Cantaloupe em casa de vegetação. O experimento foi realizado em vasos, em delineamento experimental completamente casualizado, com 15 repetições. Foram analisadas a variância, correlação, regressão e comparação múltipla de médias (Tukey p<0,05). Obtiveram-se valores maiores de produtividade, peso médio de frutos, diâmetro equatorial, espessura da polpa, firmeza da polpa, teor de sólidos solúveis totais, teor de compostos fenólicos e capacidade antioxidante dos frutos nas concentrações de 9 e 11 mM de K. Todas variáveis, com exceção de diâmetro polar dos frutos, tiveram seus valores aumentados, com concentrações crescentes de K, evidenciando tendência linear positiva e significativa, indicando que a dose ótima de K em melão é superior a 11 mM. Assim, sugere-se para pesquisas futuras, avaliar concentrações acima de 11 mM..
ASSUNTO(S)
cucumis melo nutricão vegetal qualidade nutracêutica
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