Hospitalidade e festa de aniversÃrio infantil : do espaÃo domÃstico para o comercial

AUTOR(ES)

CÃssia Aparecida Guerreiro Grava

DATA DE PUBLICAÇÃO

2005

RESUMO

Historicamente as festas sempre estiveram presentes na vida do ser humano, enquanto prÃtica social, que se revelam por vÃrios modos particulares de celebraÃÃo, perdurando atà a atualidade, demonstrada particularmente na importÃncia que se dà ao aniversÃrio na infÃncia, inserido no contexto familiar e sua hospitalidade. Assim, esta pesquisa teve por objetivo relatar o porquà das pessoas estarem optando pelo espaÃo comercial (buffet), nas comemoraÃÃes de aniversÃrio infantil, deixando de lado aquelas atà entÃo realizadas em domicÃlio (no lar). Como metodologia, empregou-se o tipo exploratÃrio descritivo, sendo a amostra constituÃda de 70 mÃes, com idade entre 21 a 54 anos, possuindo de um a quatro filhos e que houvessem comemorado aniversÃrio das crianÃas em buffet infantil, nos Ãltimos cinco anos. Como instrumento, elaborou-se um questionÃrio com dez perguntas, sendo trÃs de identificaÃÃo das entrevistadas, e as restantes, de carÃter qualitativo. MaringÃ, ParanÃ, foi a cidade escolhida para a aplicaÃÃo do questionÃrio, tendo em vista o fato de se ter maior acessibilidade e facilidade de deslocamento, alÃm de tratar-se de campo de vivÃncia e de atuaÃÃo profissional, da autora. A anÃlise dos dados revelou que estas senhoras pertencem Ãs classes sociais mÃdia e alta (90%), possuem em mÃdia dois filhos, em sua maioria (80%) sÃo jovens (com a idade variando em torno de 30 anos). O valor da festa nÃo à fator inibidor para a realizaÃÃo em buffet infantil, pois o retorno dos serviÃos oferecidos à compensatÃrio. A escolha recai, quando possÃvel, por ambiente de qualidade quanto ao espaÃo e ao atendimento, influindo a melhor oferta de alimentos e bebidas, visando aproveitar o espaÃo de tempo de comemoraÃÃo para oferecer o melhor ao filho aniversariante e aos convidados, desejando que os momentos possam ser preservados com boas recordaÃÃes, registrados atà em fotos e filmagens. Conclui-se, portanto, que a passagem da comemoraÃÃo das festas infantis do ambiente domÃstico para o comercial à algo que melhora a hospitalidade, trazendo comodidade aos anfitriÃes e tende a perpetuar-se.

ASSUNTO(S)

famÃlia - aspectos sociais hotelaria - eventos hotelaria hospitalidade hospitalidade - administraÃÃo hospitalidade - serviÃos bufà festa infantil turismo

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