Força requerida para o desprendimento de frutos de tomate industrial em diferentes estádios de maturação
AUTOR(ES)
REIS, ELTON F. DOS, HOLTZ, VANDOIR, COUTO, RÓDNEY F., VASCONCELOS, LUIS H. C., CAMPOS, ANDRÉ J. DE
FONTE
Eng. Agríc.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2015-04
RESUMO
A colheita do tomate destinado ao processamento, atualmente, é feita com colhedoras automotrizes; para isso, são necessários estudos que viabilizem a melhoria destas colhedoras, reduzindo assim perdas no campo. Este trabalho teve como objetivo quantificar a força necessária para o desprendimento do fruto de tomate de seu pedúnculo em diferentes estágios de maturação. O experimento foi realizado na Fazenda Madeira, no Município de Gameleira de Goiás-GO, e no Laboratório de Engenharia Agrícola da Universidade Estadual de Goiás. Nas condições de campo, os frutos foram retirados avaliando-se a força de tração no sentido axial do pedúnculo ao fruto e, em laboratório, nos sentidos axial e transversal. O trabalho foi realizado no delineamento experimental inteiramente casualizado, com fator único, com dez repetições. Os tratamentos foram os estádios de maturação, considerando tomates verdes, tomates pintados e tomates maduros. Os resultados foram submetidos à análise de variância, aplicando-se o teste de F e, quando significativo, o teste de Tukey, a 5% de probabilidade. A força axial média requerida para os desprendimentos foi de 14,69 N, com maior valor para os frutos maduros. Para o esforço transversal, os valores médios foram 0,98; 1,37 e 1,86 N para os frutos verdes, pintados e maduros, respectivamente.
ASSUNTO(S)
colheita mecanizada tomate industrial solanum lycopersicum
Documentos Relacionados
- Ponto de colheita e maturação de frutos de camu-camu colhidos em diferentes estádios
- Mudanças físico-químicas em frutos de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) em diferentes estádios de maturação
- Frutos do umbuzeiro armazenados sob atmosfera modificada e ambiente em diferentes estádios de maturação
- MINERAIS E COMPOSTOS FENÓLICOS EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO DE FRUTOS DE CAGAITEIRA (Eugenia dysenterica)
- Características físico-químicas e compostos bioativos em frutos de tomateiro colhidos em diferentes estádios de maturação