Extração de pigmentos das sementes de Bixa orellana L.: uma alternativa para disciplinas experimentais de química orgânica

AUTOR(ES)

Costa, Charllyton Luis S. da, Chaves, Mariana H.

FONTE

Química Nova

DATA DE PUBLICAÇÃO

2005-02

RESUMO

This paper describes methodologies for the extraction and characterization by TLC, UV-VIS, IR and NMR of bixin from Bixa orellana L. (urucum) seeds. Based on the results, the extraction with NaOH 5% is the fastest, uses low-cost materials, requires two to four laboratory hours and is a useful alternative for an experimental Organic Chemistry discipline.

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