Evolução da capacidade cientifica e tecnologica na area de alimentos no Brasil : um estudo de caso
AUTOR(ES)
Sonia M. Tilkian de Carvalho
DATA DE PUBLICAÇÃO
1990
RESUMO
Não informado.
ASSUNTO(S)
alimentos - analise alimentos - industria pesquisa alimentar
ACESSO AO ARTIGO
http://libdigi.unicamp.br/document/?code=vtls000029499Documentos Relacionados
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