EstratÃgias de avaliaÃÃo nutricional de polpa cÃtrica seca em dietas para coelhos em crescimento / Strategies of nutritional evaluation of dried citrus pulp diets to growing fattening rabbits.

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DATA DE PUBLICAÇÃO

2003

RESUMO

Dois experimentos foram realizados no Setor de Cunicultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras, MG. O primeiro experimento avaliou a digestibidade da polpa cÃtrica seca (PCS) utilizando coelhos em crescimento e foi subdividido em quatro ensaios. No primeiro ensaio, empregou-se o mÃtodo de substituiÃÃo, adotando-se uma dieta referÃncia, substituÃda isometricamente por um dos cinco nÃveis de PCS (0, 8, 16, 24 e 32%). Foi adicionado 0,77% de nÃcleo (premix vitamÃnico-mineral e sal iodatado) em todas as dietas, as quais foram administradas a 40 coelhos Nova ZelÃndia Branco em fase de crescimento (1,0 kg de peso vivo e 53 dias de idade). Os coeficientes de digestibilidade (CD) da PCS foram obtidos por extrapolaÃÃo a 100% de substituiÃÃo desse ingrediente. No ensaio dois, a PCS foi avaliada por meio do mÃtodo direto, utilizando-se dez animais que receberam uma dieta contendo apenas PCS e o nÃcleo. Nesse caso, os valores de CD da PCS foram obtidos diretamente e comparados Ãqueles do ensaio um. Nos ensaios trÃs e quatro, a contribuiÃÃo da matÃria seca (MS) e da proteÃna bruta (PB) aos animais por meio da ingestÃo de cecotrofos foi verificada utilizando-se as dietas dos ensaios um e dois. Um colar de madeira foi colocado nos animais por um perÃodo de 24 horas e os cecotrofos, colhidos de 3 em 3 horas. Baixo consumo de MS e valores de CD superiores aos obtidos por extrapolaÃÃo foram observados no mÃtodo direto, nÃo o recomendando para avaliar nutricionalmente a PCS. Os valores de CD da PCS extrapolados foram: 84,79% (MS), 0% (PB), 41,49% (fibra em detergente neutro), 60,70% (fibra em detergente Ãcido), 84,26% (energia bruta) e 3579 kcal de energia digestÃvel por kg de MS. Nos ensaios trÃs e quatro observou-se que o tipo da dieta nÃo afetou a produÃÃo de MS dos cecotrofos. Entretanto, a falta de padronizaÃÃo da metodologia de cÃlculo de consumo mÃdio de MS dificultou a comparaÃÃo dos valores das contribuiÃÃes de MS e PB obtidos nesses ensaios. O consumo de MS medido no dia que o colar foi colocado foi afetado pelo estresse. No segundo experimento, a lignina purificada do Eucalyptus grandis foi testada como indicador externo utilizando-se as dietas do ensaio um. Os valores de produÃÃo fecal e de CD da MS obtidos com o emprego desse indicador foram comparados aos da colheita total de fezes. A produÃÃo fecal obtida pelo uso da lignina, apresentou resultados semelhantes aos da colheita total, exceto para a dieta com 24% de PCS, na qual os valores foram superestimados com o uso do indicador. DiferenÃas significativas (P<0,05) foram detectadas para os valores de CD da MS. Nos valores mais elevados de inclusÃo (16, 24 e 32%), o uso de lignina purificada subestimou os valores de CD quando comparado aos da colheita total. Sendo assim, a lignina purificada do Eucalyptus grandis foi eficiente como indicador externo em dietas para coelhos em crescimento utilizando nÃveis reduzidos de PCS (0 e 8%).

ASSUNTO(S)

mÃtodo de avaliaÃÃo mÃtodo de substituiÃÃo evaluation methods direct method nutriÃÃo lignin indicador externo zootecnia lignina external indicator nutrition mÃtodo direto substitution method

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