Elaboração e caracterização físico-química de barra de cereais com fibra de acerola verde orgânica.

AUTOR(ES)

COSTA, E. A.

FONTE

SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS

DATA DE PUBLICAÇÃO

2011

RESUMO

2009

ASSUNTO(S)

barra de cereais fibra acerola

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