Effect of NaCl and HCl concentrations on primary pH measurement for the certification of standard materials
AUTOR(ES)
Souza, V., Ordine, Alberto Pires, Fraga, I. C. S., Getrouw, Monique Audrey, Borges, P. P., Damasceno, J. C., Couto, P. R. G.
FONTE
Brazilian Archives of Biology and Technology
DATA DE PUBLICAÇÃO
2006-01
RESUMO
O pH é um importante parâmetro para o controle do processo de produção de inúmeros insumos e produtos finais da indústria alimentícia, farmacêutica, petroquímica, entre outras. Assim, o uso de soluções tampão certificadas na calibração de medidores de pH é necessário para conferir confiabilidade às medições. Uma das missões da Divisão de Metrologia Química (Dquim) do Inmetro é a certificação de materiais de referência, no caso do pH, soluções tampão, utilizando o sistema primário de medições de pH implantado em 2003. A solução tampão de fosfato com valor nominal de pH igual a 6,865 será a primeira solução a ser certificada, sendo importante para isso o estudo de determinados parâmetros de medição, tais como: concentração de HCl e NaCl, potencial padrão do eletrodo de Ag/AgCl e temperatura. Neste trabalho, a influência de alguns parâmetros na medição exata da grandeza pH é discutida, valendo-se dos resultados obtidos pelo Inmetro com amostras da comparação SIM 8.11P, utilizando o sistema primário de medição de pH. Observou-se que a influência dos valores nominais e experimentais das concentrações de NaCl e HCl afetam o valor de pH em 0,33% e 0,11%, respectivamente, em comparação ao valor de consenso da comparação, utilizado como valor de referência.
Documentos Relacionados
- Interaction of pH and NaCl on culture density of Clostridium botulinum 62A.
- Interaction of pH and NaCl on Enumeration of Heat-Stressed Staphylococcus aureus1
- Effects of Temperature, pH, and NaCl on Growth and Pectinolytic Activity of Pseudomonas marginalis
- Investigation of the effect of combined variations in temperature, pH, and NaCl concentration on nisin inhibition of Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus.
- Effect of NaCl, pH, temperature, and atmosphere on growth of Salmonella typhimurium in glucose-mineral salts medium.