Efeitos da salinidade e de fontes de carbono no crescimento, na morfologia de Cunninghamella elegans lendner e na produÃÃo de quitina e quitosana

AUTOR(ES)

Marta Cristina de Freitas da Silva

DATA DE PUBLICAÇÃO

2006

RESUMO

InvestigaÃÃes foram feitas no sentido de verificar o comportamento morfolÃgico e bioquÃmico de Cunninghamella elegans Lendner UCP 542 no meio de cultura contendo diferentes nÃveis de salinidade e concentraÃÃes de glicose e de sacarose. C. elegans foi isolada do sedimento de mangues do MunicÃpio de Rio Formoso, Pernambuco, Brasil. Uma curva de crescimento foi estabelecida em funÃÃo da biomassa, do consumo de glicose e pH, em meio Hesseltine &Anderson (1957) com glicose a 2, 4 e 6%. Em funÃÃo do planejamento fatorial o crescimento micelial de C. elegans foi observado e foram analisados o consumo de glicose, sacarose, NaCl e variaÃÃo do pH no meio. As anÃlises morfolÃgicas foram realizadas acompanhando as alteraÃÃes na forma dos esporÃngÃolos, presenÃa ou ausÃncia de clamidÃsporos utilizando microscÃpia de luz. Observouse que as condiÃÃes com elevadas taxas de NaCl aumentaram o nÃmero de clamidÃsporos, reduziram a quantidade e alteraram a forma dos esporangÃolos. A massa micelial obtida foi submetida ao processo de extraÃÃo de quitina e quitosana realizado atravÃs do tratamento Ãlcali-Ãcido e o seu lÃquido metabÃlico submetido à determinaÃÃo do consumo de carboidratos totais. Os resultados obtidos pelo planejamento fatorial demonstraram que as condiÃÃes do meio com (1, 2,5 e 4%) NaCl nÃo impedem o desenvolvimento do microrganismo nem o consumo das fontes de carbono e em presenÃa de 2,5 a 4% NaCl e a quantidade de esporangÃolos globosos diminui. Os resultados obtidos para quitina foram 41,5% na condiÃÃo 2 (glicose 4g/L, sacarose 1g/L e NaCl 1%). Entretanto na condiÃÃo 8 (glicose 4g/L, sacarose 2g/L e NaCl 4%), a quitosana atingiu valores de atà 18,3%. Esses resultados demonstram que a 4% de NaCl e altas concentraÃÃes de glicose ocorre uma diminuiÃÃo da quitina e um aumento da quitosana. A sacarose nÃo produz efeitos semelhantes. Os resultados obtidos sÃo promissores para a produÃÃo dos co-polÃmeros quitina e quitosana

ASSUNTO(S)

cunninghamella elegans lendner fontes de carbono quitosana micologia salinidade quitina

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