Crescimento alométrico dos não componentes da carcaça de cordeiros cruzados

AUTOR(ES)

Garcia, Iraides Ferreira Furusho, Alvarenga, Tharcilla Isabella Rodrigues Costa, Perez, Juan Ramon Olalquiaga, Almeida, Amelia Katiane de, Gallo, Sarita Bonagurio, Pereira, Idalmo Garcia, Alves, Nadja Gomes, Alvarenga, Flávio Augusto Pereira

FONTE

Cienc. Rural

DATA DE PUBLICAÇÃO

2014-07

RESUMO

Machos e fêmeas, Santa Inês puros (SI) e cruzados de matrizes Santa Inês com reprodutores das raças Texel (TxSI), Ile de France (IFxSI) e Bergamácia (BxSI), terminados em confinamento e abatidos aos 15, 25, 35 e 45kg de peso vivo. Após o abate, foram tomados os pesos das vísceras e analisado o crescimento alométrico. O pulmão dos machos BxSI cresceu em taxas mais elevadas que SI e TxSI. A tráqueia/esôfago dos machos SI e TxSI cresceu mais lentamente que dos IFxSI e BxSI. Os rins dos machos BxSI cresceram mais rápido comparado aos dos TxSI e IFxSI. O fígado das fêmeas TxSI cresceu em taxas mais elevadas quando comparadas às fêmeas dos outros grupos genéticos. Os machos e fêmeas do grupo TxSI apresentaram taxas de crescimento maiores para rúmen/retículo, respectivamente, comparado aos grupos SI e BxSI.

ASSUNTO(S)

alometria crescimento desenvolvimento corporal cruzamento ovinos

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