Conservação de cerejas (Prunus avium L.), cv. Ambrunes, utilizando coberturas comestiveis
AUTOR(ES)
Celso Duarte Carvalho Filho
DATA DE PUBLICAÇÃO
2000
RESUMO
ormado.
ASSUNTO(S)
cerejas polissacarideos proteinas lipidios alimentos
ACESSO AO ARTIGO
http://libdigi.unicamp.br/document/?code=vtls000220006Documentos Relacionados
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