Composição corporal e exigências líquidas de energia e proteína para ganho de peso de novilhos Santa Gertrudis
AUTOR(ES)
Backes, Alfredo Acosta, Bonnecarrère Sanchez, Luis Maria, Gonçalves, Maria Beatriz Fernandes, Pires, Cleber Cassol
FONTE
Revista Brasileira de Zootecnia
DATA DE PUBLICAÇÃO
2002-11
RESUMO
O presente trabalho foi realizado na Universidade Federal de Santa Maria, com o intuito de avaliar a composição corporal e exigências líquidas de energia e proteína de novilhos. Foi conduzido um experimento com uma dieta contendo 70% de silagem de milho e 30% de concentrado. Foram utilizados 40 novilhos Santa Gertrudis, com 3,5 anos de idade, sendo quatro deles abatidos no início do experimento e 36 distribuídos ao acaso nos tratamentos e abatidos no final do período experimental. De cada carcaça foi retirada uma secção da 9ª à 11ª costela e determinada a sua composição física e química, através do que foi estimada a composição corporal. Foram ajustadas as equações lineares entre log do conteúdo de proteína, gordura e energia do corpo vazio e log do peso do corpo vazio. Constatou-se que, ao aumentar o peso do corpo vazio, o conteúdo de proteína desse corpo e do seu ganho de peso diminui, enquanto os de gordura e energia aumentam. Assim, os animais de maior peso corporal vazio apresentam exigências de energia mais elevadas e de proteína inferiores às dos animais de menor peso.
ASSUNTO(S)
farinha de carne e osso silagem uréia
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