Comparação de métodos de determinação da gravidade específica de ovos de poedeiras comerciais

AUTOR(ES)

Freitas, Ednardo Rodrigues, Sakomura, Nilva Kazue, Gonzalez, Marcos Martins, Barbosa, Nei André Arruda

FONTE

Pesquisa Agropecuária Brasileira

DATA DE PUBLICAÇÃO

2004-05

RESUMO

O objetivo deste trabalho foi avaliar um aparelho desenvolvido para a determinação da gravidade específica (GE) do ovo em água, comparando-o ao método de imersão em solução salina. Foram coletados 200 ovos de duas linhagens de poedeiras comerciais, divididos ao acaso em dois grupos de 50 ovos por linhagem e submetidos a duas seqüências de determinação da GE. Não foram observadas diferenças significativas entre os métodos utilizados. A determinação da GE dos ovos utilizando o aparelho desenvolvido pode ser realizada com a mesma precisão da determinação em solução salina.

ASSUNTO(S)

densidade específica linhagens qualidade do ovo método solução salina

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