Colheita, pós-colheita e embalagem de flores tropicais em Pernambuco

AUTOR(ES)

Loges, Vivian, Teixeira, Maria do Carmo F., Castro, Ana Cecília R. de, Costa, Andreza S. da

FONTE

Horticultura Brasileira

DATA DE PUBLICAÇÃO

2005-07

RESUMO

O Estado de Pernambuco produz flores tropicais (Heliconiaceae, Zingiberaceae, Costaceae, Araceae) principalmente na Zona da Mata e Litoral. As condições climáticas da região favorecem a época de florescimento, coloração, tamanho das inflorescências e qualidade das hastes. O agronegócio de flores em Pernambuco está organizado em associações e cooperativas, e tem crescido nos últimos dez anos devido a investimentos privados e do governo nos setores produtivos, pesquisa e preparação para o mercado externo. Este artigo teve como objetivo descrever a seqüência das práticas utilizadas na colheita e pós-colheita de flores tropicais a fim de orientar produtores e fortalecer a comercialização. Com estas estratégias Pernambuco procura tornar-se mais competitivo no setor da floricultura e um expoente na exportação de flores.

ASSUNTO(S)

zingiberales araceae flores de corte classificação de inflorescências ponto de colheita

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