Caracterização dos sucos de uvas elaborados a partir de duas variedades no Submédio do Vale do São Francisco
AUTOR(ES)
OLIVEIRA, J. B. de
FONTE
JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2010
ASSUNTO(S)
vitis labrusca variedade análises químicas isabel precoce suco qualidade vale do são francisco uva videira
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/873173Documentos Relacionados
- Características físico-químicas de sucos de uvas elaborados no Submédio do Vale do São Francisco.
- Características físico-químicas de sucos de uvas elaborados no Submédio do Vale do São Francisco.
- Avaliação físico-química de sucos de uvas elaborados com a cultivar Isabel Precoce no Submédio do Vale do São Francisco, Brasil.
- Caracterização fenológica de cinco variedades de uvas sem sementes no Vale do São Francisco.
- Parasitóides associados à traça-dos-cachos-de-uvas no Submédio do Vale do São Francisco.