Características físicas de frutos e amêndoas e características químico-nutricionais de amêndoas de acessos de sapucaia

AUTOR(ES)

Souza, Valdomiro Aurélio Barbosa de, Carvalho, Michelle Garcêz de, Santos, Kleber Silva, Ferreira, Clemilton da Silva

FONTE

Revista Brasileira de Fruticultura

DATA DE PUBLICAÇÃO

2008-12

RESUMO

O objetivo deste trabalho foi avaliar a variabilidade fenotípica entre acessos de sapucaia para características físicas de frutos e amêndoas e características químico-nutricionais de amêndoas, para fins de uso em futuros trabalhos de melhoramento genético. Os frutos foram colhidos no estádio de pré-maturação e mantidos em temperatura ambiente por cerca de uma semana para completar a maturação. As seguintes características físicas e químico-nutricionais foram analisadas: peso médio de fruto, diâmetro longitudinal, diâmetro equatorial, relação diâmetro longitudinal/diâmetro equatorial do fruto, diâmetro da tampa, peso médio de amêndoa, comprimento da amêndoa, diâmetro da amêndoa, relação comprimento/diâmetro da amêndoa, número de amêndoas/fruto, energia, gordura, proteína bruta, cinzas e minerais. Os dados foram submetidos à análise de variância, e as médias dos acessos, comparadas pelo teste de Scott-Knott a 5%. Houve diferenças estatísticas entre os acessos para as características avaliadas, exceto gordura e proteína bruta. Observou-se grande variabilidade fenotípica no germoplasma analisado, indicando que essa variabilidade pode servir de base inicial para futuros trabalhos de melhoramento genético.

ASSUNTO(S)

recursos genéticos fruteira nativa lecythis pisonis variabilidade fenotípica

Documentos Relacionados

• Características físicas e químico-nutricionais de frutos de pequizeiro (Caryocar coriaceum Wittm.) em populações naturais da região meio-norte do Brasil
• Diversidade genética em castanheira-do-gurgueia (Dipteryx lacunifera Ducke) com base em características físicas e químico-nutricionais do fruto
• Características físicas de frutos e amêndoas de diferentes acessos de babaçu (Orbignya phalerata Mart.).
• Características físicas de frutos de acessos de abóbora procedentes dos Estados do Piauí e do Maranhão.
• Caracterização e divergência genética de acessos de Passiflora edulis e P. cincinnata com base em características físicas e químicas de frutos