Boas práticas no processamento de castanha de caju.
AUTOR(ES)
NASSU, R. T.
FONTE
Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
Este documento tem como objetivo estabelecer diretrizes para as Boas Práticas de Fabricação no processamento de castanha de caju.
ASSUNTO(S)
castanha de caju processamento boas práticas
