Bioética e direito humano à alimentação adequada na terapia nutricional enteral

AUTOR(ES)

Gonçalves, Eloisa Cristina, Morimoto, Ivone Mayumi Ikeda, Ribeiro, Cilene da Silva Gomes, Cunha, Thiago Rocha da, Corradi-Perini, Carla

FONTE

Rev. Bioét.

DATA DE PUBLICAÇÃO

2018-06

RESUMO

Resumo Este estudo objetiva refletir à luz da bioética a incorporação do conceito de direito à alimentação adequada no âmbito da terapia nutricional enteral. Trata-se de estudo longitudinal realizado com pacientes em nutrição enteral internados em hospital universitário brasileiro. O respeito a esse direito foi verificado a partir da análise de adequação da dieta oferecida aos pacientes. Os resultados demonstram que menos da metade dos pacientes recebeu dieta adequada (quantidade e qualidade), principalmente por fatores ligados a doenças e ao tratamento (diarreia, náuseas e vômitos, estase gástrica, jejum para exames/procedimentos). Entretanto, observa-se que limitação de recursos financeiros e fragilidades na organização dos serviços contribuem para essa realidade. A terapia nutricional enteral evoluiu nas últimas décadas em relação a regulamentações e disponibilidade de produtos, porém a análise bioética evidencia que há desafios a serem enfrentados para que o direito em questão seja garantido também no contexto clínico e terapêutico.

ASSUNTO(S)

bioética nutrição enteral direitos humanos

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