Avaliação de respostas metabólicas e de imunidade inata em pacu (Piaractus mesopotamicus, Holmberg, 1887) alimentados com dietas suplementadas com vitamina E e submetidos à variação de temperatura

AUTOR(ES)
FONTE

IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia

DATA DE PUBLICAÇÃO

26/05/2011

RESUMO

A demanda mundial por produtos pesqueiros é crescente e a piscicultura teve na última década desenvolvimento emergente. Porém, situações estressantes, que favorecem maior incidência de doenças e prejudicam o crescimento dos peixes, são encontradas nas práticas diárias da piscicultura. Assim, tem-se buscado cada vez mais o conhecimento de boas práticas de manejo, a fim de reduzir o estresse e manter os animais saudáveis, reduzindo as perdas na produção. O uso de imunoestimulantes, como a vitamina E, na dieta tem sido apontado como uma alternativa para melhorar a resistência dos peixes a doenças em situações de estresse. O pacu, Piaractus mesopotamicus, é uma das principais espécies da fauna aquática brasileira e possui grande importância para a piscicultura comercial. Assim, o objetivo desse trabalho foi avaliar algumas respostas metabólicas e de imunidade inata em pacus alimentados com dietas suplementadas com vitamina E e submetidos à variação de temperatura. O experimento foi realizado em um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3x3x2, sendo três níveis de vitamina E na ração (0, 100 e 300 mg/kg), três horários de coleta (0, 24 e 72h) e duas condições de temperatura (controlada e variável), com quatro repetições (aquários) por tratamento. As principais respostas ao estresse observadas foram: 1) elevação do cortisol plasmático nos animais submetidos à variação de temperatura, independente da concentração de vitamina E na dieta, 2) hiperglicemia apenas nos animais submetidos à variação de temperatura e alimentados com dieta não suplementada, 3) hiperlactemia nos animais submetidos à variação de temperatura e alimentados com dieta não suplementada e suplementada com 300 mg de vitamina E e 4) os animais alimentados com dieta suplementada com 100 mg de vitamina E e submetidos à variação de temperatura apresentaram a maior porcentagem de leucócitos granulares, a maior concentração de lisozima sérica e a maior atividade da via alternativa do sistema complemento. Diante disso, a suplementação da ração com 100 mg de vitamina E mostrou-se a melhor para a espécie nas condições experimentais do presente trabalho.

ASSUNTO(S)

peixe metabolismo imunologia nutrição aquicultura hematologia genetica piaractus mesopotamicus vitamin e temperature innate immunity metabolism stress

ACESSO AO ARTIGO

Documentos Relacionados