Avaliação de resíduo de antibiótico em amostras de leite de vacas após a terapia de vacas secas
AUTOR(ES)
Estevão Neto, Amancio, Garino Júnior, Felício, Santos, Júlio César de Araújo, Silva, Layze Cilmara Alves da, Matos, Rodrigo Antônio Torres
FONTE
Arq. Inst. Biol.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2015
RESUMO
Neste trabalho objetivou-se avaliar a presença de resíduos de antimicrobianos no leite de animais tratados no período pré-parto. Foram utilizados 47 animais de propriedades leiteiras, oriundas do estado de Rondônia, para tratamentos com antibióticos comerciais antimastíticos específicos para uso em período seco (cloxacilinabenzatina e espiramicina em associação com neomicina) e em lactação (cloridrato de ceftiofur) aos 60 e 30 dias pré-parto, respectivamente, em uma única aplicação. As análises para detecção de resíduos de antimicrobianos foram realizadas com um teste microbiológico comercial Eclipse 50 (ZEU-Inmunotec®, Zaragoza). Foi constatada a presença desses em 3,44% dos animais tratados com cloxacilina, em 12,50% dos animais tratados com espiramicina associada à neomicina e em 10% dos animais que receberam cloridrato de ceftiofur. O período para o aproveitamento do leite após a terapia de vacas secas com antibióticos mais indicado foi de 30 dias para antibióticos usados durante a lactação e de 60 dias para tratamento de vacas secas. A ocorrência dos resíduos de antibióticos no leite é um risco para a saúde pública e para a contaminação de produtos lácteos.
ASSUNTO(S)
Documentos Relacionados
- Terapia intrauterina com antibiotico imediatamente apos a inseminacao artificial de vacas leiteiras com hipocolesterolemia.
- Qualidade do leite em amostras individuais e de tanque de vacas leiteiras
- OCORRÊNCIA DE GENES CODIFICADORES DE ENTEROTOXINAS ESTAFILOCÓCICAS EM AMOSTRAS DE LEITE DE VACAS
- Resíduos de sanitizantes em vacas de leite após passagem por pedilúvio
- Efeito da adição de soro de leite sobre a digestibilidade aparente e os parâmetros sanguíneos de vacas secas