Avaliação da segurança de diferentes doses de suplementos de ácido fólico em mulheres do Brasil
AUTOR(ES)
Santos, Quenia dos, Sichieri, Rosely, Marchioni, Dirce Maria Lobo, Verly Jr, Eliseu
FONTE
Rev. Saúde Pública
DATA DE PUBLICAÇÃO
2013-10
RESUMO
OBJETIVO Avaliar a distribuição da ingestão de ácido fólico e a segurança de diferentes doses de suplementos em mulheres em idade reprodutiva. MÉTODOS Foram utilizados dados de consumo a partir de dois dias não consecutivos de registro alimentar de 6.837 mulheres em idade reprodutiva (19 a 40 anos) participantes do Inquérito Nacional de Alimentação, módulo da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. Médias e percentis de consumo habitual de folato natural e ácido fólico foram estimados utilizando o método do National Cancer Institute . Cinco cenários foram simulados somando-se diferentes doses diárias de fortificação (400 mcg, 500 mcg, 600 mcg, 700 mcg e 800 mcg) ao ácido fólico oriundo dos alimentos consumidos pelas mulheres. Comparou-se o total de ácido fólico (dieta + suplemento) com o nível máximo de ingestão tolerável (UL = 1.000 mcg) para definir a dose segura de suplementação. RESULTADOS Mulheres com ingestão habitual de ácido fólico acima do nível máximo de ingestão tolerável foram observadas para doses de suplemento de 800 mcg (7,0% das mulheres). Abaixo desse valor, qualquer dose de suplementação mostrou-se segura. CONCLUSÕES O uso de suplementos de até 700 mcg de ácido fólico mostrou-se seguro.
ASSUNTO(S)
mulheres Ácido fólico, administração & dosagem suplementos dietéticos, utilização inquéritos nutricionais, utilização
Documentos Relacionados
- Uso de medicamentos no primeiro trimestre de gravidez: avaliação da segurança dos medicamentos e uso de ácido fólico e sulfato ferroso
- Diferentes níveis de ácido fólico e nicotínico em dietas para frangos de corte
- Segurança alimentar de suplementos comercializados no Brasil
- Avaliação da suplementação pré-natal de cálcio e ácido fólico na gravidez em São Paulo
- Estudo e avaliação do enriquecimento de produtos lacteos e tofu com acido folico