Avaliação da qualidade da água no cultivo de tilápia gift (oreochromis niloticus) em diferentes densidades para a região do litoral centro-norte do estado de Santa Catarina

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DATA DE PUBLICAÇÃO

2009

RESUMO

O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade da água do cultivo de tilápia GIFT (Oreochromis niloticus) em diferentes densidades de cultivo em viveiros escavados sem troca de água, apenas com reposição. O estudo foi conduzido no Campo Experimental de Piscicultura de Camboriú (CEPC) pertencente à Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (EPAGRI), durante os meses de dezembro de 2008 a junho de 2009. Foram utilizados 12 viveiros com área total de 20 m2 cada viveiro, todos com taludes revestidos de alvenaria, fundo de terra, com profundidade média de 1,00 metro, com entrada e saída de água independente. Foram utilizadas quatro diferentes densidades de cultivo, sendo que no tratamento 1 (T1) foi colocado 2 peixes por m2; no tratamento 2 (T2), 4 peixes por m2; no tratamento 3 (T3) 6 peixes por m2 e no tratamento 4 (T4) 8 peixes por m2. Para cada densidade foram utilizadas três réplicas para melhor precisão na análise estatística dos resultados. Os peixes foram alimentados durante o primeiro mês de cultivo com ração pó II, contendo 40% de proteína bruta, sendo administrada na quantidade de 10% da biomassa. A partir de 30 dias, foi ofertado ração extruzada no diâmetro de 2,5 mm, com 36% de proteína bruta, administrada na quantidade de 3% da biomassa, três vezes ao dia. A partir de 60 dias, foi ofertado ração extruzada com 28% de proteína bruta, pelete 6,0 mm, administrada na quantidade de 2,0% da biomassa, três vezes ao dia. Durante todo o experimento, foram monitorados a temperatura, oxigênio dissolvido e pH, diariamente (8:00h e 17:00h). Mensalmente foram analisadas a amônia, nitrito, nitrato, fósforo total, ortofosfato, dureza, alcalinidade e DQO. Os pesos médios iniciais das tilápias foram 2,730,66g, 3,060,69g, 3,180,87g, 2,780,58g, e peso final de 573,2391,12g, 395,5081,15g, 324,9967,31g, 266,7067,11g, para os tratamentos 1, 2, 3 e 4, respectivamente. A temperatura da água oscilou entre 30,5C (dezembro) e 13,25C (junho). O pH da água de cultivo, variou entre 6,43 a 9,51, não apresentando diferença significativa (P<0,05). O oxigênio dissolvido, variou entre 13,0 mg/l na quarta semana de cultivo e 1,75 mg/l na décima nona semana de cultivo. A amônia variou de 0,10 mg/l a 2,36 mg/l, e apenas no final do experimento os valores de amônia foram significativamente diferentes entre os tratamentos (P<0,05). O nitrito variou de 0,14 a 0,27 mg/L e o nitrato de 0,01 a 0,13 mg/l, sendo que ambos não apresentaram diferença significativa entre os tratamentos. O ortofosfato variou de 0,00 a 0,17mg/l e o fósforo total de 0,00 a 0,40 mg/l. A DQO variou de 27,56 mg/L a 171,73 mg/L. Os valores de dureza variaram de 32,66 mg/l em dezembro e 60,67 mg/l em junho. A alcalinidade variou de 42,33 mg/l no início do cultivo e 60,65 mg/l no final do cultivo. Quanto a densidade que mostrou-se mais adequada para este sistema de cultivo em termos de crescimento e qualidade de água, foi o tratamento I (2ind./m2). Com relação a resolução n357 do CONAMA, as variáveis que não se apresentaram dentro dos padrões da resolução foram o fósforo durante todo o experimento e a amônia e DQO no final do experimento

ASSUNTO(S)

water quality qualidade de água tilápia oceanografia intensive culture tilapia cultivo intensivo

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