Avaliação da Conservação de Couve Minimamente Processada pela Medida do Tempo de Relaxação Transversal da RMN.
AUTOR(ES)
EVARINI, F. A.
FONTE
São Carlos
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2004
ACESSO AO ARTIGO
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/30166Documentos Relacionados
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