Atividade antibacteriana de desinfetantes para uso na produção orgânica de aves
AUTOR(ES)
Jaenisch, Fátima Regina Ferreira, Kuchiishi, Suzana Satomi, Coldebella, Arlei
FONTE
Ciência Rural
DATA DE PUBLICAÇÃO
2010-02
RESUMO
A determinação de produtos eficazes para a desinfecção e que não causem danos ao meio ambiente é um grande desafio para a avicultura orgânica. Neste trabalho foram avaliadas as atividades antibacterianas de quatro desinfetantes: ácido peracético, amônia quaternária, hipoclorito de sódio a 1% e a 0,1% de cloro ativo e do composto de ácidos orgânicos (cítrico, lático e ascórbico), frente às amostras padrão de Escherichia coli, Salmonella enteritidis e Staphylococcus aureus, na presença e ausência de matéria orgânica, sob duas diferentes temperaturas e tempo de contato de 20 minutos. Os ácidos orgânicos mostraram-se menos efetivos na presença de matéria orgânica. No entanto, o ácido peracético, na ausência desta, foi o mais eficaz frente à S. Enteritidis e igualmente efetivo, independente da matéria orgânica, frente ao S. aureus e E. coli, revelando-se uma opção válida para desinfecção na avicultura orgânica, desde que precedida de limpeza criteriosa.
ASSUNTO(S)
biodegradável avicultura orgânica escherichia coli salmonella enteritidis staphylococcus aureus
Documentos Relacionados
- Atividade antimicrobiana de desinfetantes comerciais para uso em odontologia
- Atividade de desinfetantes e produção de biofilme em Corynebacterium pseudotuberculosis
- Influência da sazonalidade e método de produção na atividade antibacteriana da própolis
- Plantio direto, adubação verde e suplementação com esterco de aves na produção orgânica de berinjela.
- Plantio direto, adubação verde e suplementação com esterco de aves na produção orgânica de berinjela