Análises sensorial e açúcares de melão orange (Cucumis melo) var. inodorus irradiados.
AUTOR(ES)
LIMA, K. dos S. C.
FONTE
CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2010
ASSUNTO(S)
melão orange just right escale açúcares clae irradiação
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/878567Documentos Relacionados
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