Analise dos aspectos nutricionais, organizacionais e capacidade para o trabalho de trabalhadores de uma empresa de alta tecnologia / Analysis of the nutritionals organizationals aspects and work ability of the workers in a high technology company

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DATA DE PUBLICAÇÃO

2006

RESUMO

A reestruturação ocorrida há alguns anos no setor de tecnologia da informação e telecomunicações representou uma profunda mudança na identidade e nas características da organização das empresas do setor e, especificamente da empresa ora estudada que caracterizava-se como monopólio estatal. Entre as características pertinentes a uma empresa estatal podemos citar a baixa produtividade de seus funcionários, operação em mercados nacionais protegidos, livres de concorrência, estabilidade de emprego e consequente acomodação. Entretanto, na mira dos mercados competitivos, vemos que as empresas privadas estaão inseridas em um contexto bem diferente que aborda aspectos relativos à alta competitividade, pressão por prazos e tempo, alta performance do trabalhador e constante reciclagem. O processo de globalização dos serviços acelerou sua privatização e, dimensões como cultura e comportamento organizacionais existentes entraram em choque. Muito da cultura organizacional anterior ainda permanece embora a composição do perfil dos trabalhadores, agora visto de uma forma mais heterogênea, passa a incluir profissionais contratados por demanda ou por projeto, assim como profissionais autônomos( consultores). Diante desse quadro, há necessidade de se analisar a organização na qual se enquadram esses empregados, visto que exige uma bordagem diferente comparada com a requerida por empregados regulares de uma empresa, considerando esses últimos, profissionais altamente qualificados que possuem boa remuneração e têm como foco de interesse a mobilidade e o aperfeiçoamento profissional.O objetivo dessa pesquisa foi traçar o perfil e investigar a possível associação entre a capacidade para o trabalho, aspectos organizacionais e nutricionais dos trabalhadores de uma empresa do setor de telecomunicações e tecnologia da informação. Estudo descritivo, de corte transversal e correlacional no qual foram utilizados os seguintes instrumentos para coleta de dados: Índice de Capacidade para o Trabalho – ICT; Análise Ergonômica do Trabalho – AET. Este instrumento parte de um modelo de atividade de trabalho e avalia os aspectos relevantes dos objetos de trabalho, dos recursos, ambiente, tarefas e demandas de trabalho através de entrevistas / observações dos trabalhadores. Um questionário com dados sociodemográficos que engloba auto-avaliação das condições de vida, sendo formado por questões que abordam aspectos demográficos, do trabalho e da vida dos trabalhadores, como idade, estado conjugal, idade que começou a trabalhar, tempo na função, número de filhos, sono, prática de exercícios físicos e outros. Um questionário que aborda aspectos organizacionais composto por questões relativas ao bem estar mental, oportunidades para influenciar, oportunidades para desenvolvimento e suporte de chefia. Um questionário que aborda aspectos nutricionais dos trabalhadores como IMC (Índice de Massa Corpórea), VET (Valor Energético Total), recordatório alimentar de 24 horas, dados de exames laboratoriais entre outros e, finalmente, o OSQ ( Occupational Stress Questionnaire), um questionário sobre stress utilizado para verificar o nível de stress entre trabalhadores com demanda mental. A amostra foi composta por 269 trabalhadores, sendo 41,6% do sexo feminino e 58,3% do sexo masculino, com idade média de 39,3 anos (DP 9,43). Com relação ao grau de escolaridade, 59,4% concluíram a educação superior; 12,2% superior incompleto e 21,1%, pós-graduação; 11,9% ocupavam cargo de chefia. Apresentaram ótima capacidade para o trabalho 42,8% dos entrevistados; 45,3%, boa; 10,8%, moderada e 1,1%, baixa. A avaliação nutricional foi realizada com 105 trabalhadores, ou seja, um subgrupo da amostra que participou da pesquisa, e a média obtida, com relação ao resultado do IMC, para todos os entrevistados foi 25,27 kg/m2 (DP 4,12). Foram encontradas associações estatísticas significativas entre as variáveis idade e estado civil em relação a capacidade para o trabalho, sendo que os trabalhadores com faixa etária menor e sem companheiro apresentaram ICT mais baixo. Também verificamos associações positivas entre as variáveis saúde e sexo, sendo que os homens apresentaram índices piores em relação às mulheres; sexo e a idade em que começou a trabalhar; ICT e o tempo de empresa; ICT e o uso de medicamento para ambos os sexos; idade e nível de colesterol total; uma tendência para idade e nível de triglicérides; nível de colesterol total e o fato do indivíduo estar classificado como sendo eutrófico, com sobrepeso ou obeso e a associação entre os níveis de triglicérides e o fato do indivíduo estar classificado como sendo eutrófico, com sobrepeso ou obeso.

ASSUNTO(S)

evaluation of work capacity eating habits saude e trabalho organização habitos alimentares life style organization estilo de vida avaliação da capacidade de trabalho health and work

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