Análise da publicidade televisiva de alimentos no contexto das recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira

AUTOR(ES)

Maia, Emanuella Gomes, Costa, Bruna Vieira de Lima, Coelho, Francielly de Souza, Guimarães, Julia Soares, Fortaleza, Rafaela Garcia, Claro, Rafael Moreira

FONTE

Cad. Saúde Pública

DATA DE PUBLICAÇÃO

18/05/2017

RESUMO

O objetivo do estudo é analisar a publicidade televisiva de alimentos no Brasil com base nas recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira de 2014. A programação dos quatro canais mais populares de televisão foi gravada em janeiro de 2014, por dois dias não consecutivos. Os comerciais foram categorizados em (i) alimentos e bebidas, (ii) restaurantes e (iii) serviços, bens e produtos não alimentícios, sendo aqueles referentes à alimentação subdivididos conforme recomendações do guia. As categorias de comerciais foram descritas por meio de sua frequência (e intervalo de 95% de confiança), para o conjunto total dos registros e segundo o dia da semana. Dos 2.732 comerciais que foram identificados, a publicidade de alimentos e bebidas representou a terceira maior categoria anunciada, com 10,2%. Nessa categoria, os alimentos ultraprocessados corresponderam a 60,7% dos anúncios, e os alimentos in natura ou minimamente processados a cerca de 7%. A realidade evidenciada se opõe às recomendações do guia, reforçando a importância de ações para a regulamentação da publicidade de alimentos no Brasil.

ASSUNTO(S)

publicidade de alimentos televisão doença crônica

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