Alterações nas reservas de sementes de Dalbergia nigra ((Vell.) Fr. All. ex Benth.) durante a hidratação
AUTOR(ES)
Ataíde, Glauciana da Mata, Borges, Eduardo Euclydes de Lima e, Gonçalves, José Francisco de Carvalho, Guimarães, Valéria Monteze, Flores, Andressa Vasconcelos, Bicalho, Elisa Monteze
FONTE
J. Seed Sci.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2013
RESUMO
A embebição das sementes é o passo inicial do processo de germinação, que se caracteriza pela hidratação de tecidos e células, ativando e/ou induzindo a síntese de enzimas responsáveis pela mobilização das reservas, para atender as necessidades de respiração e a construção de novas estruturas celulares. Portanto, o objetivo deste trabalho foi investigar as alterações nas substâncias de reservas durante a hidratação lenta em água de sementes de jacarandá-da-bahia (Dalbergia nigra). Sementes pertencentes a dois lots distintos (lots I e II) foram colocadas para hidratar em dessecadores saturados (95-99% UR) nas temperaturas de 15 e 25 °C até atingirem os teores de água de 10, 15, 20 e 25% de umidade. Em cada nível de hidratação foram avaliadas as variações nas reservas de lipídios, carboidratos solúveis, amido e proteínas solúveis. A mobilização de reservas ocorreu de maneira similar nos dois lotes avaliados, porém não foram observadas diferenças entre as duas temperaturas de hidratação. Os teores de lipídios apresentaram pequena variação durante a hidratação, enquanto os conteúdos de carboidratos solúveis e amido apresentaram decréscimo a partir do nível de hidratação de 15%. Proteínas solúveis exibiram tendência gradativa de queda, desde a testemunha (sementes secas) até o nível de 25% de umidade.
ASSUNTO(S)
carboidratos embebição jacarandá-da-bahia lipídios proteínas
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