Água de coco verde refrigerada.

AUTOR(ES)

CABRAL, L. M . C.

FONTE

Brasília

DATA DE PUBLICAÇÃO

2005

RESUMO

Definição do produto; Etapas do processo de produção; Equipamentos e utensílios; Planta baixa da agroindústria; Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílios; Boas práticas de fabricação (BPF).

ASSUNTO(S)

Água de coco verde refrigerada produção

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