Aquisicao De Alimentos
Mostrando 1-12 de 196 artigos, teses e dissertações.
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1. Quais recomendações sobre alimentação podem ser dadas a pessoas com hipertensão arterial?
Para melhor resultado no tratamento de hipertensão arterial é fundamental a adoção de um hábito alimentar saudável, além da realização de atividades físicas, redução do consumo de bebidas alcoólicas e cessação do hábito de fumar. Sabe-se que uma alimentação saudável é aquela que é acessível e que valoriza variedades e preparações t
Núcleo de Telessaúde Mato Grosso do Sul. Publicado em: 12/06/2023
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2. Como organizar um grupo de culinária direcionado a portadores de hipertensão e diabetes?
Na realização de um grupo de culinária direcionado aos portadores de hipertensão e diabetes é importante considerar o formato da atividade educativa e o local a ser desenvolvido o grupo.
Na definição do formato, indica-se que as oficinas de preparação dos alimentos sejam aliadas a rodas de conversa que promovam discussão sobre fatores que
Núcleo de Telessaúde Santa Catarina. Publicado em: 12/06/2023
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3. Como realizar atividades de educação nutricional com pessoas portadoras de deficiência visual?
Quando a visão, um dos aspectos sensoriais, não se faz presente, a exploração dos demais sentidos deve ser destacada na tentativa de concretizar um processo de construção do conhecimento nutricional. A questão da ampliação dos demais sentidos pode ser o grande objetivo a nortear os trabalhos desenvolvidos, também contribuindo para superar os obs
Núcleo de Telessaúde Santa Catarina. Publicado em: 12/06/2023
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4. Como verificar a etiologia emocional para enurese noturna em crianças?
É importante conceituarmos que a doença enurese noturna só pode ser diagnosticada a partir dos 5 anos de idade. Antes disso, pode-se aceitar como normal a perda urinária noturna em crianças que se encontram em fase de aquisição do completo controle miccional. Além disso, devido a uma melhora espontânea anual de cerca de 15% dos casos, o tratament
Núcleo de Telessaúde Rio Grande do Sul. Publicado em: 12/06/2023
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5. Inequalities in food acquisition according to the social profiles of the head of households in Brazil
Resumo O Brasil é caracterizado por fortes desigualdades sociais e diferenças no acesso a alimentos de qualidade e em quantidade suficiente, o que representa uma violação do direito humano à alimentação adequada. O objetivo foi avaliar os gastos com alimentação de acordo com o perfil social do responsável pelo domicílio. Dados da Pesquisa de Orça
Ciência & Saúde Coletiva. Publicado em: 2022
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6. Acquisition of food for away-from-home consumption in Brazil between 2002 and 2018
Resumo O objetivo desse estudo foi avaliar a evolução da aquisição de alimentos para consumo fora de casa no Brasil de 2002 a 2018. A tendência de compra de alimentos para consumo fora de casa no Brasil foi avaliada pela comparação de dados de compra de alimentos das Pesquisas de Orçamentos Familiares (POF) de 2002-2003, 2008-2009 e 2017-2018. A freq
Ciência & Saúde Coletiva. Publicado em: 2022
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7. Comércio de alimentos para consumo imediato no entorno do Programa Academia da Saúde: uma análise segundo desigualdades
Resumo Objetivou-se analisar espacialmente a distribuição de estabelecimentos de aquisição de alimentos para consumo imediato no entorno do Programa Academia da Saúde (PAS) de Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil, segundo Índice de Desenvolvimento Humano Municipal (IDHM). Estudo ecológico tendo o PAS como unidade de análise. Foram avaliados estabelec
Ciência & Saúde Coletiva. Publicado em: 2022
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8. O Guia Alimentar para População Brasileira (GAPB): uma análise à luz da teoria social
Resumo O Guia Alimentar para a População Brasileira (GAPB) é um documento oficial que aborda princípios e recomendações de uma alimentação adequada e saudável e se configura como um instrumento de apoio às ações de educação alimentar e nutricional (EAN). O objetivo deste artigo é analisar o conteúdo do guia, que é um dos principais instrumen
Ciência & Saúde Coletiva. Publicado em: 2022
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9. Mercados institucionais: garantia de desenvolvimento rural sustentável e segurança alimentar e nutricional
Resumo Este artigo tem como objetivo apresentar as correlações entre as políticas de mercados institucionais, quais sejam: o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e a temática do desenvolvimento sustentável a partir da revisão bibliográfica de relevantes obras que abarcam o tema. Para isto, fez-s
Revista Katálysis. Publicado em: 2022
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10. Physical activity and perceived environment among adults from a city in Southern Brazilian
Resumo O objetivo foi verificar a associação entre a prática de atividade física (AF) e a percepção do ambiente em adultos de uma cidade do Sul do Brasil. Estudo transversal de base populacional com 820 adultos, residentes na cidade de Criciúma-SC. A percepção do ambiente foi avaliada pela escala Neighborhood Environmental Walkability, e a AF no dom
Ciência & Saúde Coletiva. Publicado em: 2022
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11. Estratégias governamentais para a garantia do direito humano à alimentação adequada e saudável no enfrentamento à pandemia de Covid-19 no Brasil
Resumo A pandemia de Covid-19 revelou a existência de ameaça concreta e imediata à segurança alimentar e nutricional (SAN), em especial de grupos vulnerabilizados. O estudo buscou identificar as estratégias governamentais implementadas no Brasil para prover o Direito Humano à Alimentação Adequada e Saudável em contextos de elevada vulnerabilidade so
Ciênc. saúde coletiva. Publicado em: 2020-12
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12. Avaliação dos indicadores de aquisição, disponibilidade e adequação nutricional da cesta básica de alimentos brasileira
Resumo O objetivo deste estudo foi avaliar a evolução dos custos para aquisição da cesta básica associados ao poder aquisitivo do salário mínimo, além de mensurar a disponibilidade per capita nos domicílios brasileiros dos alimentos que compõem a cesta básica. Também foram avaliadas a adequação da composição nutricional e a qualidade da dieta
Ciênc. saúde coletiva. Publicado em: 2020-10