Analise Do Perfil De Textura
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25. Estudo do fenômeno de barreira capilar: modelagem numérica e experimentação física
Este trabalho tem como proposta o estudo do fenômeno de barreira capilar a partir da modelagem física e numérica. Tal fenômeno surge quando um fluxo de água tenta atravessar um arranjo geológico composto, pelo menos, por uma camada de material de textura fina sobreposta a uma camada de material de textura grossa que, em condições não saturadas, impe
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/06/2011
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26. Interação das características morfológicas, fenotípicas e moleculares e sua importância prognóstica na leucemia mielóide aguda / Interaction of morphological, molecular and phenotypic characteristics and its prognostic significance in acute myeloid leukemia
A classificação atual da OMS para LMA reconhece a importância da pesquisa de anormalidades genéticas para diagnóstico e manejo adequado do paciente. A textura da cromatina dos núcleos está relacionada com fenômenos epigenéticos como a metilação. Nosso estudo teve como objetivos estudar o status de metilação dos genes CDKN2B (p15), CDKN2A (p16),
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 27/05/2011
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27. Beachrocks do Rio Grande Do norte: correlação entre os depósitos costeiros e os de zona costa-afora com base na faciologia, petrografia e diagênese
Beachrocks são rochas sedimentares formadas pela cimentação de sedimentos praiais por carbonato de cálcio em especial, calcita e/ou aragonita em zona de estirâncio. A ocorrência dessas rochas é bastante comum em diversas partes do globo, sobretudo em regiões com latitudes inferiores a 40. O Rio Grande do Norte possui grande quantidade de beachrocks,
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 14/04/2011
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28. ConstruÃÃo e investigaÃÃo da validade de definiÃÃes conceituais e operacionais do resultado de enfermagem integridade tissular: um estudo com portadores de Ãlcera venosa / Construction and investigation of the validity of conceptual and operational definitions of the results from tissue integrity nursing: study with people afflicted with venous ulcers
O presente estudo teve como meta desenvolver definiÃÃes conceituais e operacionais para o Resultado de Enfermagem Integridade Tissular direcionado a pacientes com Ãlcera venosa. O capÃtulo 1 descreve as etapas da revisÃo integrativa implementada para o desenvolvimento inicial das definiÃÃes conceituais e operacionais para os elementos do Resultado em
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 08/04/2011
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29. DESENVOLVIMENTO DE QUEIJO MINAS FRESCAL PROBIÓTICO COM TEOR REDUZIDO DE LACTOSE / DEVELOPMENT OF PROBIOTIC MINAS FRESH CHEESE WITH REDUCED LACTOSE CONTENT
Nos últimos anos, houve um aumento na procura por alimentos com alguma propriedade funcional, sendo os derivados lácteos a maior gama de produtos funcionais industrializados atualmente disponíveis no mercado. Porém uma grande parte da população mundial está restringida ao consumo de lácteos por possuir uma deficiência ou ausência na produção de e
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 21/03/2011
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30. Macarrão instantâneo funcional obtido pelos processos de fritura convencional e a vácuo / Development of functional instant noodles using atmospheric and vacuum frying
A demanda por produtos com melhor qualidade nutricional e funcional tem aumentado nos últimos anos. O mercado de alimentos funcionais está aumentando no Brasil apresentando um crescimento superior a 50 % desde 2002. A soja e seus derivados apresentam grande potencial no mercado de alimentos funcionais, especialmente devido à presença das isoflavonas e ao
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 25/02/2011
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31. Qualidade do solo em Argissolo sob pastagem irrigada / Soil quality under irrigated pastures
A conversÃo de florestas em pastagens pode ter um impacto sobre as propriedades e funÃÃes do solo, especialmente em condiÃÃes irrigadas. Partindo da hipÃtese de que a conversÃo de Ãrea natural em Ãrea sob pastagem irrigada altera algumas propriedades do solo, objetivou-se avaliar propriedades quÃmicas, fÃsicas e microbiolÃgicas indicadoras da qua
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 18/02/2011
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32. Interrelações entre a profundidade do solo e o substrato geológico na região centro-leste de Minas Gerais
O estudo das interrelações entre profundidade do solo e o substrato geológico de uma área é importante para a compreensão da gênese do solo e seus atributos físicos, químicos e morfológicos, constituindo-se em importante ferramenta para avaliar a influência das características do material de origem no grau de intemperismo e, consequentemente, na
Revista Ceres. Publicado em: 2011-12
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33. Qualidade culinária do arroz de terras altas e irrigado caracterizado por diferentes métodos
A qualidade culinária do arroz é determinada por aspectos relacionados à textura e à pegajosidade, podendo ser determinada por vários métodos. Sendo assim, efetuaram-se testes de temperatura de gelatinização, teor de amilose, viscosidade (viscosímetro de Brookfield e Analisador Rápido de Viscosidade) e análise sensorial em cultivares de diferentes
Food Science and Technology. Publicado em: 2011-06
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34. Critérios morfológicos e taxonômicos de Latossolo e Nitossolo validados por propriedades físicas mensuráveis analisadas em parte pela geoestatística
A morfologia e a classificação do solo estabelecem referenciais em atributos do solo que podem ser usados para inferência de propriedades ou para correlacionar sistemas e resultados de manejo entre sítios sob mesmas condições. Apesar das evidências nesse sentido, atributos morfológicos ainda são criticados por sua subjetividade. O objetivo deste est
Revista Brasileira de Ciência do Solo. Publicado em: 2011-04
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35. Variabilidade de caracteristicas fisicas, quimicas e fisico-hidricas em solo podzolico vermelho-amarelo de Seropedica-RJ.
O objetivo deste trabalho foi avaliar os parametros fundamentais da distribuicao das propriedades fisicas (granulometria, densidade do solo, densidade de particulas e percentagem de porosidade total), quimicas (teores de materia organica); e fisico-hidricas (retencao de agua e tensao hidrica) em solos Podzolicos Vermelho-Amarelos, com textura variando de are
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. Publicado em: 2011
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36. Perfil sensorial e físico de pães de forma sem glúten com adição de prebióticos e edulcorantes / Sensory and physical profile of gluten-free bread added with prebiotics and sweeteners
O pão e outros produtos à base de cereal se tornaram alimentos de ¿primeira necessidade¿ em todo o mundo e estão atualmente instituídos como parte integrante de diversas dietas modernas. O alto consumo deste produto no Brasil e nos mercados internacionais, e a crescente procura dos consumidores por produtos alimentícios, não somente saborosos e nutri
Publicado em: 2011