Alimentos Biotecnologia
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13. Alimentos funcionais e nutracêuticos: resumos das palestras.
2002
Brasilia: Embrapa Recursos Geneticos e Biotecnologia. Publicado em: 2011
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14. Perfil molecular obtido por RAPD-PCR para a praga quarentenária para o Brasil, Agrotis segetum (Lepidoptera, Noctuidae).
O mundo passa por mudanças no desenvolvimento sustentável da agricultura, na segurança dos alimentos e na comercialização de produtos agropecuários. Medidas quarentenárias desempenham papéis importantes contribuindo para barrar a entrada de organismos exóticos contribuindo de forma preponderante para sustentabilidade ambiental e do agronegócio bras
Brasília: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Publicado em: 2011
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15. Biossegurança de alimentos transgênicos.
ABSTRACT: The use of transgenic plants on the human diet is a matter of great concern for the scientific community and the public in general. However, it is important to consider that before the release for human consumption, transgenic foods are submitted to an extensive series of rigorous tests. These tests includes the characterization of the expressed pr
Planaltina. Publicado em: 2011
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16. Extração e caracterização da manoproteína de parede celular de Saccharomyces uvarum : efeito na modulação da resposta imune
Leveduras descartadas como subproduto em processos industriais estão ganhando maior atenção como suplemento nutricional para dietas de consumo humano e animal devido ao seu alto conteúdo de proteína e vitaminas. Podem também ser usadas como matéria prima para a extração de componentes celulares, como a β-Glucana e manoproteína (MP). Esta últi
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 21/05/2010
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17. Purificação, caracterização e aplicação de B-glicosidase de cotilédones de soja
A b-glicosidase (b-D-glicosídeo glicohidrolase, EC 3.2.1.21) é uma enzima capaz de clivar as ligações b-glicosídicas de di e/ou oligosacarídeos liberando glicose e uma aglicona. Esta enzima possui inúmeras funções endógenas nos vegetais, podendo ser utilizadas na hidrólise de isoflavonas glicosídicas (genistina, daidzina e glicitina) em agliconas
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 19/02/2010
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18. Influência do potássio e da calagem na composição química, qualidade fisiológica e na atividade enzimática de sementes de soja
A composição química das sementes pode ser influenciada por fatores genéticos, ambientais e pela disponibilidade de nutrientes no solo durante a produção e, como consequência, terem o seu vigor afetado. O potássio pode influenciar a atividade de várias enzimas presentes nas plantas, necessárias em várias reações envolvidas na utilização de ene
Ciência e Agrotecnologia. Publicado em: 2010-08
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19. Parceria público x privada no desenvolvimento de pesquisa em melhoramento genético animal
O melhoramento genético animal é, normalmente, pesquisado e desenvolvido nas universidades e instituições públicas de pesquisa do Brasil. No entanto, os rebanhos de exploração zootécnica, verdadeiros objetivos desses estudos, pertencem à iniciativa privada. O melhoramento genético animal e as parcerias público-privadas constituem-se em um caso esp
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2010-07
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20. Produção biotecnológica de bioaromas e açúcares funcionais
Bioaromas e oligossacarídeos são duas classes de substâncias que podem ser produzidas biotecnológicamente por meio de bioprocessos microbiológicos. Estes compostos têm atraído o interesse das indústrias farmacêutica e de alimentos não só devido às suas propriedades tecnológicas (adoçantes/fibras ou aromatizantes, respectivamente), mas também c
Food Science and Technology. Publicado em: 2010-03
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21. DIVERSIDADE DE Trichocomaceae ISOLADAS DE SOLO EM DOIS ECOSSISTEMAS FLORESTAIS
RESUMO A família Trichocomaceae inclui os gêneros de fungos anamórficos, Aspergillus e Penicillium. Muitos membros dessa família são importantes causadores de degradação de alimentos, biodeterioração, patogênicos a animais, e algumas espécies são usadas em biotecnologia e podem produzir micotoxinas. O presente trabalho foi realizado em duas área
Ciênc. Florest.. Publicado em: 2010-01
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22. Biotecnologia na agricultura
A expectativa de o crescimento populacional atingir 9 bilhões de habitantes em 2050 em adição às questões da sustentabilidade e do aquecimento global nos desafiam a aumentar a oferta de alimentos. Uma metodologia alternativa que contribua para a redução do impacto desse cenário envolve a biotecnologia, que, nas últimas décadas, trouxe marcantes opo
Estudos Avançados. Publicado em: 2010
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23. Segurança alimentar e princípio da informação sobre alimentos geneticamente modificados : perspectivas jurídica e socioambiental
Os panoramas social e ambiental estão intimamente relacionados, o que atrai a perspectiva socioambiental. Assim, as interferências nas condições de vida da população proporcionadas pela biotecnologia são compreendidas na proteção ao meio ambiente. A comercialização de organismos geneticamente modificados em alimentos gera muito debate doutrinário
Publicado em: 2010
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24. Biotecnologias agrícolas e sociedade: disputas sociais e regulamentação dos transgênicos no Brasil (19852005)
In this dissertation we present an historical panorama of the introduction of genetically modified organisms (transgenics) in Brazil, its repercussion and the social debate about several controverse aspects of this new technological product. In front of every groups view, we argued regarding the ambiguous centrality of technology at the contemporaneous world
Publicado em: 2010