Alimentacao Humana
Mostrando 13-24 de 377 artigos, teses e dissertações.
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13. Divergência genética de genótipos de batata-doce por meio de caracteres morfoagronômicos
RESUMO A batata-doce é uma hortaliça de grande importância na alimentação humana, devido ao seu alto valor nutritivo. Apresenta alta variação fenotípica, com diversas formas de raízes, folhas e ramas. Diante do exposto, objetivou-se estudar a divergência genética de genótipos de batata-doce por meio de caracteres morfoagronômicos. O experimento
Hortic. Bras.. Publicado em: 2021-04
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14. O perfil socioeconômico e a percepção ambiental dos pescadores da Lagoa do Apodi, Rio Grande do Norte, Brasil
Resumo: A pesca é uma das principais atividades desenvolvidas para garantir a alimentação humana, contribuindo para seu desenvolvimento. Entretanto vem enfrentando dificuldades atualmente − especialmente a pesca artesanal, que usa de pouca tecnologia −, além da ganância das grandes corporações pesqueiras. O presente trabalho tem como objetivo desc
Interações (Campo Grande). Publicado em: 2020-09
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15. Morphological, chemical and physiological characterization of Amaranthus spp. Seeds
Resumo: As espécies do gênero Amaranthus possuem grande potencial para alimentação humana, devido às suas propriedades nutricionais e funcionais, entretanto existem poucos estudos fitotécnicos com a cultura inviabilizando o seu cultivo. Visando incentivar a produção dessas espécies objetivou-se com essa pesquisa avaliar e distinguir as característi
J. Seed Sci.. Publicado em: 05/12/2019
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16. Frequency of antibodies and risk factors associated with Toxoplasma gondii infection in backyard pig production in the city of Mossoró, state of Rio Grande do Norte, Brazil
Resumo A toxoplasmose é uma importante zoonose para mulheres grávidas e pessoas imunossuprimidas. Os suínos também são infectados por este patógeno; e a carne crua ou malcozida é uma importante fonte de infecção para o ser humano. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a taxa de exposição suína à T. gondii no município de Mossoró, Rio Gra
Rev. Bras. Parasitol. Vet.. Publicado em: 06/06/2019
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17. Potencial utilitário da vegetação lenhosa em área de Caatinga no estado de Pernambuco, nordeste do Brasil
Resumo Este estudo teve como objetivo a análise da relação entre a população humana situada no Assentamento Olho d´Água do Félix, Caruaru-PE e as espécies florestais conhecidas e utilizadas, de forma a testar a hipótese de aparência ecológica. Foi realizado um inventário da vegetação arbórea através de parcelas amostrais de 400 m2 nos fragme
Ciênc. Florest.. Publicado em: 30/05/2019
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18. Phenology of Campomanesia adamantium (Cambess.) O. Berg in Brazilian Cerrado
Resumo Campomanesia adamantium é uma espécie frutífera nativa do Cerrado, importante pelo uso na alimentação humana, como fitoterápico e até mesmo na indústria de bebidas. O objetivo deste estudo foi avaliar a fenologia vegetativa e reprodutiva de plantas de C. adamantium na região de Ipameri-GO, a sincronia das fenofases e a correlação com dados
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 25/04/2019
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19. Chemical composition and lipoxygenase activity of soybean (Glycine max L. Merrill.) genotypes, specific for human consumption, with different tegument colours
Resumo Recentemente, no Brasil, cultivares de tegumento colorido estão sendo desenvolvidas, como as de tegumentos marrom e preto. A soja com tegumento preto tem sido amplamente utilizada há décadas, devido aos seus benefícios para a saúde e ao uso na medicina popular oriental em razão da presença de fitoquímicos. Estes foram reconhecidos como ingredi
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 25/04/2019
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20. Silage of the agro-industrial co-product of babassu palm heart processing in sheep feed
RESUMO: No processo industrial de fabricação de palmito babaçu (Attalea speciosa) em conserva, a entrecasca ou bainha menos tenra, apresenta características impróprias à alimentação humana, sendo muitas vezes descartada de forma inadequada, oferecendo riscos de poluição ambiental. De tal forma, objetivou-se avaliar o consumo e a digestibilidade em
Cienc. Rural. Publicado em: 28/03/2019
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21. Indução de resistência por acibenzolar-S-metil em feijão caupi no controle da antracnose
RESUMO O feijão caupi, [Vigna unguiculata (L.) Walp.] tem uma grande importância em virtude do elevado teor proteico e energético na alimentação humana. Dentre as principais doenças da cultura do feijão, destaca-se a antracnose, causada pelo desenvolvimento do fungo hpsColletotrichum lindemuthianumhps. A indução de resistência torna-se uma alternat
Summa phytopathol.. Publicado em: 2019-03
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22. Spatial dependence of attributes of rainfed maize under distinct soil cover conditions
RESUMO O cultivo de milho em sequeiro é amplamente explorado no Nordeste Brasileiro pela agricultura familiar, para alimentação humana e animal. Para melhorar a captação da água da chuva e a umidade do solo, pode-se adotar a cobertura morta, embora essa prática ainda seja raramente aplicada no cultivo de milho de sequeiro. Neste contexto, o objetivo d
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2019-01
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23. Níveis de bifenilos policlorados (PCBs) em leite em pó integral e ingestão diária estimada para uma população infantil
RESUMO: Os bifenilos policlorados (PCBs) são contaminantes químicos classificados como poluentes orgânicos persistentes. Embora seu uso tenha sido banido há mais de décadas, os PCBs ainda encontram-se presentes no meio ambiente e portanto, todos os organismos vivos podem estar expostos a esses compostos. A alimentação, especialmente alimentos gorduro
Cienc. Rural. Publicado em: 06/12/2018
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24. Atratividade, não-preferência para alimentação e oviposição de Ascia monuste orseis Godart (Lepidoptera: Pieridae) em couve comum
RESUMO: Brassica oleracea var. acephala (couve comum) é uma das mais importantes olerícolas cultivadas no Brasil para alimentação humana. A lagarta Ascia monuste orseis (Lepidoptera: Pieridae) destaca-se entre as pragas mais significativas no cultivo de Brassicaceae por causar severa desfolha na planta. O objetivo deste trabalho foi identificar, em 26 ge
Arq. Inst. Biol.. Publicado em: 25/10/2018