Acucar Mascavo
Mostrando 1-12 de 33 artigos, teses e dissertações.
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1. Preparados caseiros de xaropes (lambedores) são úteis no cuidado da tosse de crianças? Quais?
Não é recomendável nenhum tipo de xarope caseiro feito com produtos naturais (lambedor) para crianças menores de 6 meses, e nem lambedores que contenham guaco e/ou mel para crianças menores de um ano, devido ao potencial anticoagulante da cumarina presente nas folhas de guaco (capaz de provocar acidentes hemorrágicos quando uso prolongado) e o poten
Núcleo de Telessaúde Sergipe. Publicado em: 12/06/2023
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2. Organic brown sugar and jaboticaba pulp influence on water kefir fermentation
RESUMO O kefir de água é considerado um alimento funcional com características probióticas. Pode ser melhorado com adição de açúcar mascavo orgânico e frutas nativas do Brasil, como a jabuticaba. Objetivou-se avaliar os efeitos do tipo de açúcar mascavo: orgânico e convencional e da presença ou ausência de polpa de jabuticaba na fermentação d
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 09/09/2019
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3. Avaliação das características físico-químicas do açúcar mascavo adicionado de açúcar bruto de alta polarização
Resumo No Brasil, o açúcar mascavo possui apenas o valor de polarização como padrão de qualidade exigido em legislação própria; entretanto, este valor (90% de polarização) não representa a realidade dos produtos encontrados à venda nos mercados. Além disso, procedimentos como a adição de açúcar bruto de alta polarização (VHP) têm se torn
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 21/09/2018
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4. Composição química e efeito hipocolesterolêmico do kefir de leite e do kefir de água em ratos Wistar
RESUMO Objetivo Este estudo tem como objetivo comparar os efeitos dos fermentados de kefir sobre parâmetros nutricionais, fisiológicos e bioquímicos de ratos. Métodos Foram utilizados grãos de kefir de leite (integral e desnatado) e de água (açúcar mascavo). A composição química foi realizada nos substratos e fermentados. Foram avaliados nos rat
Rev. Nutr.. Publicado em: 2018-03
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5. Biscoito de farinhas de tapioca e de arroz: propriedades tecnológicas, nutricionais e sensoriais
RESUMOA farinha de tapioca é oriunda de fécula extraída da mandioca, sendo um alimento largamente utilizado no Brasil. A farinha de arroz é produzida a partir de grãos de arroz, utilizada na elaboração de pães, mingaus, bolos e biscoitos, sendo recomendada para celíacos. O açúcar mascavo advindo do cozimento do caldo da cana-de-açúcar tem grande
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 2015-10
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6. New voltammetry-based technique for the determination of tebuthiuron in crystal and brown sugar samples
O açúcar é amplamente consumido em todo o mundo e o Brasil é o maior produtor, consumidor e exportador deste produto. Para garantir o bom desenvolvimento e produtividade das culturas de cana de açúcar, é necessário aplicar grandes quantidades de agrotóxicos, principalmente herbicidas e pesticidas. O herbicida tebuthiuron (TBH) impede a pré e pós-e
J. Braz. Chem. Soc.. Publicado em: 2014-01
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7. Dietas artificiais para a criação de larvas e adultos da mosca-das-frutas sul-americana
O objetivo deste trabalho foi adequar as dietas artificiais para o desenvolvimento dos estágios de larva e adulto da mosca-das-frutas sul-americana (Anastrepha fraterculus). Para o estágio larval, foram testadas as seguintes dietas: D1, original, com 10 g de ágar; D2, modificada, com 3,6 g de ágar; e, D3, modificada, com bagaço seco de cana-de-açúcar.
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2013-10
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8. Study nutritional and sensory crystal sugar, refined and brown sugar organic and conventional / Estudo nutricional e sensorial de açúcares cristal, refinado, demerara e mascavo orgânicos e convencionais
Este estudo teve como objetivo avaliar a qualidade nutricional e sensorial de diferentes tipos de açúcares, para tanto foram foram analisadas as características físico-químicas e sensoriais de oito amostras de açúcares entre elas convencionais e orgânicas. As amostras de açúcares foram quanto ao pH, umidade, polarização, aminoácidos, açúcar re
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 27/04/2012
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9. Mel e açúcar mascavo na cicatrização de feridas
O estudo teve como objetivo comparar a eficácia do mel e do açúcar mascavo na cicatrização de feridas induzidas cirurgicamente na pele de cobaias, para avaliar o tempo de cicatrização, as variações macroscópicas e microscópicas do tecido cicatricial, a contração das feridas e o grau de contaminação. Quinze cobaias da raça Abissínia, machos i
Cienc. Rural. Publicado em: 2012-12
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10. Eficácia de armadilhas e atrativos alimentares alternativos na captura de moscas-das-frutas em pomar de goiaba
Este trabalho objetivou avaliar a eficácia de armadilhas e atrativos alimentares alternativos na captura de moscas-da-fruta (Diptera: Tephritidae). Os estudos foram realizados em um pomar de goiaba no Crato, CE, nos períodos de 6 de novembro a 18 de dezembro de 2009 (armadilhas) e 13 de janeiro a 24 de fevereiro de 2010 (atrativos). Utilizaram-se pote de m
Arq. Inst. Biol.. Publicado em: 2012-09
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11. ANÁLISE DO POTENCIAL PRODUTIVO DA CANA-DE-AÇÚCAR CULTIVADA NA REGIÃO CENTRAL DO RIO GRANDE DO SUL / ANALYSIS OF POTENTIAL PRODUCTION OF SUGAR CANE CULTIVATED IN THE CENTRAL REGION OF RIO GRANDE DO SUL
Com o objetivo de verificar o potencial produtivo de novas variedades de cana-deaçúcar para a região central do Rio Grande do Sul foi instalada uma área experimental no Colégio Politécnico da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). O trabalho iniciou em 2007. Foram avaliadas onze variedades de cana-deaçúcar para a verificação de sua adaptação
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 03/10/2011
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12. Avaliação de impactos ambientais da agroindustrialização canavieira na Cooperativa de Produção Agropecuária Vitória (COPAVI): um estudo de caso da produção de açúcar mascavo
Resumo
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 04/07/2011