Acerola
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13. Powdered beverage mix with acerola pulp, whey and maltodextrin
RESUMO A mistura de polpa de acerola com soro lácteo, subproduto da indústria de laticínios, conduziu a base deste trabalho, cujo objetivo foi desenvolver uma bebida composta em pó de polpa de acerola, soro lácteo e maltodextrina (dextrose equivalente 20). Para determinação das proporções da mistura foi utilizado um delineamento de misturas de tipo
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 04/11/2019
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14. Biology and fertility life table of Bactrocera carambolae on grape and acerola
ABSTRACT Bactrocera carambolae Drew & Hancock (Diptera: Tephritidae), native of Southeast Asia, is present in Brazil but restricted to Amapá, Pará and Roraima, where it has quarantine pest status. The possible dispersion to other fruit producing regions of Brazil could cause damages, including for exportation, due to quarantine restrictions imposed by frui
Rev. Bras. entomol.. Publicado em: 05/09/2019
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15. Crop residues activity against the free-living stages of small ruminant nematodes
Resumo O efeito nematicida de diferentes materiais orgânicos foi avaliado, com o objetivo de desenvolver um tratamento alternativo não químico do solo para o controle dos estágios de vida livre de nematoides gastrintestinais de pequenos ruminantes. Os materiais orgânicos selecionados foram resíduos da indústria de suco de acerola, caju, uva, goiaba, m
Rev. Bras. Parasitol. Vet.. Publicado em: 29/08/2019
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16. GAS EXCHANGES, QUANTUM YIELD AND PHOTOSYNTHETIC PIGMENTS OF WEST INDIAN CHERRY UNDER SALT STRESS AND POTASSIUM FERTILIZATION
RESUMO Os recursos hídricos da região semiárida do Nordeste Brasileiro comumente possuem elevadas concentrações de sais, comprometendo a qualidade da água para agricultura. Desta forma, a adoção de práticas de manejo que viabilizem o uso de tais recursos na agricultura é fundamental. Neste trabalho, objetivou-se avaliar as trocas gasosas, o rendime
Rev. Caatinga. Publicado em: 18/07/2019
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17. ARBUSCULAR MYCORRHIZAL FUNGI IN SEEDLING FORMATION OF BARBADOS CHERRY (Malpighia emarginata D.C.)
RESUMO O uso de microrganismos benéficos como os fungos micorrízicos arbusculares (FMA) pode favorecer tanto a fase de crescimento quanto a estabilização das mudas de espécies frutíferas após transplante. O objetivo do estudo foi avaliar o efeito da inoculação de diferentes espécies de FMA no desenvolvimento de mudas de acerola oriundas de estacas
Rev. Caatinga. Publicado em: 18/07/2019
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18. Elaboração e caracterização de geleia prebiótica mista de jabuticaba e acerola
Resumo Objetivou-se, com este trabalho, a elaboração e a caracterização físico-química de geleias tradicionais prebióticas mistas de jabuticaba e acerola. As formulações compostas de polpas e blends foram: F1 (75% acerola/25% jabuticaba), F2 (50% acerola/50% jabuticaba), F3 (25% acerola/75% jabuticaba), F4 (100% jabuticaba) e F5 (100% acerola) com 1
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 06/06/2019
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19. Hydrothermal Synthesis to Water-stable Luminescent Carbon Dots from Acerola Fruit for Photoluminescent Composites Preparation and its Application as Sensors
Carbon dots (C-dots) possess the attractive properties of high stability, low toxicity, good water solubility, simple synthetic routes as well as size and excitation-dependent photoluminescence (PL).The aim of this work was to synthesize photoluminescent C-dots by hydrothermal method using acerola fruit (Malpighiaemarginata) as a row material, since this fru
Mat. Res.. Publicado em: 06/06/2019
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20. Stability of Nanocomposite Edible Films Based on Polysaccharides and Vitamin C from Agroindustrial Residue
The agroindustrial residue from the production of acerola pulp is rich in residual vitamin C. Thus, aiming its extraction and stabilization, this work proposed the nanoparticle (NP) encapsulation via ionic gelation with subsequent preparation of nanocomposites (NC) film based on galactomannan matrix. NP were characterized and their stabilities were evaluated
Mat. Res.. Publicado em: 18/04/2019
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21. Resíduo de acerola em dietas para codornas
RESUMO Objetivou-se avaliar a inclusão do resíduo da acerola em dietas de codornas de corte sobre o desempenho produtivo, rendimento de carcaça, biometria intestinal e viabilidade econômica das aves, aos 42 dias de idade. Foram utilizadas 400 codornas europeias, não sexadas, de um dia de idade, distribuídas em delineamento experimental inteiramente ao
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2019-02
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22. SPME Fiber Evaluation for Volatile Organic Compounds Extraction from Acerola
Volatile organic compounds (VOCs) were isolated from acerola fruits (Malpighia emarginata D.C.), by means of different solid phase microextraction (SPME) fibers. For the extraction, the headspace SPME method was used, identifying the VOCs by gas chromatography (GC) with mass spectrometry (MS). The objective of this work was to evaluate the efficiency of SPME
J. Braz. Chem. Soc.. Publicado em: 2019-02
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23. Development of a fruit smoothie with solid albumen of green coconut
RESUMO: O objetivo deste trabalho foi desenvolver uma bebida mista do tipo smoothie utilizando o albúmen sólido do coco verde na sua composição. As formulações do smoothie foram elaboradas seguindo um planejamento experimental, fixando-se a concentração do albúmen sólido em 20% e variando-se os teores das polpas de acerola, abacaxi e água de coco,
Cienc. Rural. Publicado em: 17/01/2019
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24. Optimization of the spray drying process conditions for acerola and seriguela juice mix
Abstract The spray drying process of a mixed juice of acerola and seriguela was optimized using a 2 4 full factorial design with 16 factorial points and 3 central points. The independent variables were different levels of inlet temperature (110°, 140° and 170 °C), feed flow (0.36, 0.60 and 0.84 L/h), amount of maltodextrin (14-26%) and maltodextrin dextr
Food Sci. Technol. Publicado em: 22/10/2018