Abate
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13. Pesquisa de Listeria monocytogenes, Salmonella enterica and Yersinia enterocolitica em carcaças de suínos no sul do Brasil
RESUMO: A intensificação da produção de suínos e os avanços no controle sanitário dos rebanhos alterou de forma importante o perfil de risco do consumo de carne suína. No cenário atual, a maioria dos microrganismos causadores de lesões macroscópicas detectáveis na inspeção post mortem não são transmissíveis por alimentos, enquanto bactérias
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2020-10
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14. Reinventando a saúde pública chinesa após uma epidemia de SARS (Severe Acute Respiratory Syndrome)/Coronavírus
RESUMO: A intensificação da produção de suínos e os avanços no controle sanitário dos rebanhos alterou de forma importante o perfil de risco do consumo de carne suína. No cenário atual, a maioria dos microrganismos causadores de lesões macroscópicas detectáveis na inspeção post mortem não são transmissíveis por alimentos, enquanto bactérias
Hist. cienc. saude-Manguinhos. Publicado em: 2020-10
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15. Abate halal com e sem insensibilização em ovinos: implicações sobre o bem-estar animal e a eficiência da sangria
RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar as implicações sobre o bem-estar animal e a eficiência da sangria no abate halal com e sem insensibilização em ovinos. Foram avaliados 102 ovinos, em abate comercial, separados randomicamente pelo peso em dois grupos: com insensibilização (CI) e sem insensibilização (SI). Verificou-se que os animais sem ins
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2020-09
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16. [Desempenho em pecuária de corte intensiva de progênies nascidas em diferentes períodos da estação de parição]
RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar, por dois anos, o desempenho de 124 bezerras e 105 bezerros Braford nascidos durante a primeira e segunda metades da mesma estação, bem como os efeitos do período de nascimento no desenvolvimento dos machos até o abate e das fêmeas até o primeiro parto, após serem acasalados entre 13/15 meses de idade. As fê
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2020-09
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17. Classificação dos graus de lesões de aerossaculite em perus associadas com enterobactérias
RESUMO Foram padronizados os graus de lesões dos sacos aéreos em perus com aerossaculite, associadas com a presença de isolados de enterobactérias nesses órgãos. Um total de 110 amostras de sacos aéreos de perus machos com aerossaculite foi coletado para o estudo. Durante o processo de abate, as amostras foram coletadas por meio de swabs e submetidas
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2020-08
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18. Doenças primárias da pele e manifestações cutâneas de doenças sistêmicas em suínos
RESUMO: As doenças de pele em suínos podem impactar negativamente a produção. Estas causam perdas relacionadas à morte dos acometidos, a custo com tratamentos, atraso no crescimento e condenações nos frigoríficos. Este trabalho foi desenvolvido para determinar a frequência e descrever os achados histopatológicos das doenças de pele em suínos nas
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2020-08
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19. Caracterização fenotípica e molecular da resistência à eritromicina em cepas de Campylobacter jejuni e Campylobacter coli isoladas de suínos e frangos de corte
RESUMO: Campylobacter spp. é um agente bacteriano causador de gastroenterite em humanos e associado à síndrome de Guillain-Barré, sendo a campilobacteriose considerada uma das principais enfermidades de origem alimentar. Aves e suínos são importantes reservatórios desses microrganismos e seus produtos derivados crus ou mal cozidos são muitas vezes in
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2020-08
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20. Neoplasmas hepáticos primários de bovinos
RESUMO: Os neoplasmas hepáticos primários são detectados em bovinos principalmente como achados incidentais em matadouros ou diagnosticados na necropsia, quando podem estar relacionados à causa da morte. A caracterização adequada dos tumores hepáticos primários é essencial para obter diagnósticos precisos, especialmente nas linhas de abate, com o p
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2020-06
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21. Causas de morte de bovinos de corte criados em confinamentos
RESUMO: Descrevem-se as causas de morte de bovinos mantidos confinados em estabelecimentos pré-embarque (EPEs) para exportação de animais vivos e em estabelecimentos de terminação para abate. Foram realizados dois estudos: um retrospectivo dos casos de mortalidade em confinamentos de 2000 a 2017 registrados no Laboratório Regional de Diagnóstico da Fa
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2020-05
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22. MINERALIZAÇÃO DO NITROGÊNIO E CARBONO DO COMPOSTO ORGÂNICO PROVENIENTE DE RESÍDUOS DA PRODUÇÃO ANIMAL
RESUMO A elucidação do processo de mineralização de compostos orgânicos permite entender a liberação de nutrientes para as plantas. Objetivou-se com este trabalho avaliar a mineralização de nitrogênio e carbono de composto orgânico proveniente de resíduos da produção e abate de pequenos ruminantes, aplicados sobre um Neossolo Flúvico. O compos
Rev. Caatinga. Publicado em: 2020-04
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23. AS POLÍTICAS DE ABATE SOCIAL NO BRASIL CONTEMPORÂNEO
RESUMO O artigo percorre as trajetórias da construção e da desconstrução da rede de proteção social no Brasil até 2020. O objetivo é ressaltar os traços históricos desse processo, com ênfase no período pós-constituição de 1988, e como se avançou, até 2016, na construção de um arcabouço institucional inspirado num modelo de Estado de Bem-
Lua Nova. Publicado em: 2020-04
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24. Tuberculose bovina: diagnóstico em bovinos leiteiros através da associação de análises
RESUMO: A tuberculose é uma antropozoonose crônica de ocorrência mundial, causada pela bactéria Mycobacterium tuberculosis e suas variantes. No Brasil existe o Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose em bovinos que viabiliza o diagnóstico e a destinação correta dos animais positivos, porém ainda há carência quanto a
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2020-01